În plus față de producerea supraponderală, alimentele grase promovează boli precum gastrita - LJA
Alimentele grase, iritante și foarte condimentate sunt un factor important în bolile gastro-intestinale, precum colita, gastrita și ulcerele, pe lângă faptul că sunt supraponderale cauzate de aportul excesiv de grăsimi, a declarat Juan de Luna Rodríguez, specialist în gastroenterologie.
El a precizat că excesul de chili, un aliment foarte condimentat, sunt elemente care favorizează gastrita, care constă în disconfort sau durere în groapa stomacului, arsură, aciditate și senzație de plinătate, chiar dacă a fost consumată puțină mâncare.
Specialistul a subliniat că, în general, alimentele sau dieta mexicanului conțin multe dintre aceste elemente, ceea ce este coroborat cu datele de la Ministerul Sănătății (SS), care indică faptul că 70 la sută dintre mexicani suferă de gastrită.
De Luna Rodríguez a precizat că nu este dovedit că aportul de iritanți, cum ar fi condimentul, provoacă ulcere, dar generează sângerări la nivelul stomacului la persoanele cu tulburări funcționale ale sistemului digestiv. Aceste tulburări pot fi cauzate de diverse cauze: predispoziție genetică, stres sau Helicobacter pylori, o bacterie care persistă în stomac și generează enzime care o protejează de acizii stomacului, fiind capabilă să provoace inflamații cronice. Helicobacter pylori poate fi eradicat cu un curs de antibiotice timp de câteva zile.