Dietele minune, potrivit Victoria Aguilar
Portalul de comunicare
Victoria Aguilar, profesor al catedrei de Nutriție și Bromatologie, Nutriționist expert, ea ne oferă cheile unei diete bune și descoperă adevărul despre dietele miraculoase.
- Care este cel mai rău lucru pe care îl putem face atunci când începem o dietă?
Dieta pe cont propriu și recurgerea la o dietă minune. În funcție de tipul de supraponderalitate pe care îl avem, trebuie să apelăm la un profesionist din domeniul sănătății sau la altul. Când vorbim despre supraponderalitate, mai întâi, trebuie să calculăm indicele de masă corporală care este egal cu greutatea în kilograme, împărțită la înălțimea pătrată. Când facem relația respectivă și vedem că avem între 19 și 25 de ani, avem o greutate normală. De la 25 la 30 suntem supraponderali și peste 30, avem diferite tipuri de obezitate. Până la 30 de ani, un farmacist poate stabili diete adecvate, el vă poate sfătui. Ceea ce nu ar trebui să faceți niciodată este să începeți o dietă miraculoasă pentru că este adevărat că pierdeți mult în câteva zile, de exemplu aproximativ cinci kilograme în șapte zile, dar va exista întotdeauna un efect de revenire, pe lângă efectele nocive care pot avem pentru sănătatea noastră.
- Este bine să folosiți plante medicinale ca metode de slăbire?
Ele pot fi folosite dar ca adjuvant. Adică, ca supliment după tratamentul principal pentru a crește șansele de efect. Niciodată singure, deoarece, în cele din urmă, plantele medicinale sunt medicamente și, ca atare, pot avea efecte secundare. Trebuie să le luați în cantitățile potrivite și întotdeauna ajutând dieta. Desigur, faceți activitate fizică. Asta întotdeauna.
- ¿Cine este persoana care ar trebui să se ocupe de recomandarea plantelor medicinale pe care ar trebui să le consumăm în aceste scopuri?
Nu medicul, pentru că el prescrie doar medicamente. De obicei se vând în farmacii sau plante medicinale. În farmacii, aceștia au dosarele medicale și au o siguranță mai mare a ceea ce vă vând. Știți cât de mult dintr-o anumită plantă luați și ce doză din anumite ingrediente active ingerați, care nu se face la un medicament. Prin urmare, în calitate de expert, vă recomand întotdeauna să mergeți la un farmacist, deoarece acesta este singurul care a studiat nutriția, botanica, farmacologia și, prin urmare, este cel mai bun cunoscător.
- În ceea ce privește publicitatea înșelătoare, cum o putem detecta? De ce populația continuă să cumpere aceste produse care promit să slăbească fără efort, într-un timp scurt și fără riscuri?
Publicitatea în Spania se face foarte bine, este foarte ușor să cedezi farmecelor sale. Problema este că există o agenție care se ocupă de publicitatea înșelătoare, dar nu funcționează singură. Trebuie să existe cineva care depune o plângere prealabilă și atunci este investigată. Dacă se constată că este înșelător, reclama respectivă este eliminată. Așa ceva se întâmplă cu alimentele funcționale. Ele ne vând adevărate panacee și este adevărat că unele pot fi benefice pentru organismul nostru, în special pentru anumite grupuri de populație. Dar nu tot ceea ce ne promit este adevărat, astfel încât UE a trebuit să ia măsuri în această privință și a stabilit două tipuri de revendicări pentru alimentele funcționale. Orice produs comercializat în UE trebuie să respecte una dintre aceste afirmații.
- O dietă bine făcută este una care ...
Este variat, are toate grupele alimentare; este moderat în sensul că, dacă mănânc din toate alimentele, trebuie să iau o cantitate mică; adecvat consumului de energie al persoanei. Desigur, trebuie să fie echilibrat. În Spania, oamenii mănâncă, în general, destul de prost și mâncăm o dietă foarte bogată în grăsimi, în special în cele saturate, și în proteine. Se pare că, dacă mâncăm fripturi în fiecare zi, suntem bine hrăniți când în realitate nu suntem. Putem mânca carne de mai multe ori pe săptămână, dar alternând diferitele tipuri. Este suficient să luați carne roșie o dată pe lună sau o dată la două săptămâni. Pe scurt, trebuie să obțineți o dietă variată, echilibrată și moderată.
| Dieta echilibrată este variată și conține tot felul de alimente. La aceasta trebuie să adăugăm activitate fizică și hidratare |
Mai mult, ar trebui să le păstrăm pe viață. Dacă ați pierdut deja excesul de greutate pe care l-ați avut, ceea ce trebuie să faceți este să vă creșteți aportul de energie, adică caloriile pe care le consumați, totuși proporția de nutrienți trebuie să rămână aceeași și tipul de dietă același. Trebuie să păstrați întotdeauna acel raport între carbohidrați, grăsimi și proteine, care este esențial. Nu putem spune „urmez o dietă, trebuie să slăbesc” și să reducem carbohidrații, așa cum fac multe diete minune. Nici nu ar trebui să eliminăm grăsimile. Trebuie să le luați în continuare pentru că sunt necesare.