Dietele ketogenice servesc cu adevărat Infobae

În această serie de formate audiovizuale exclusive de la Infobae, Martín Viñuales, specialist în nutriție (UBA, MN 85186), va împărtăși aspectul său atractiv despre cum și de ce este bine să ai „mâncarea ca aliat”. Astăzi: dieta ketogenică

dieta cetogenica Este una dintre cele mai performate de vedete pentru pierderea în greutate asigurată într-un timp scurt consumând „lucruri bune” și nu o dietă bazată pe fructe și legume. Este o dietă proteică care se bazează pe o dietă bogată în grăsimi bune, proteine ​​și un consum restrictiv de carbohidrați.

ketogenice

Carbohidrații de bună calitate care se consumă de obicei pentru acest tip de dietă sunt pâinea integrală, tăiței, orezul brun, quinoa și leguminoasele, care furnizează glucoză organismului. Proteinele, o varietate de carne și ouă, au ca funcție principală regenerarea țesutului muscular. Grăsimile de bună calitate, cum ar fi nucile, avocado și uleiul de măsline, oferă omega 6, vitamina E și antioxidanți.

Când organismul nu primește carbohidrați și începe să folosească proteinele ca energie, așa-numitul cetoza. Formarea corpurilor ketogene în mod defensiv face ca glucoza să se formeze prin corpul însuși. Cu toate acestea, formarea acestei glucoză pe termen lung poate fi toxică pentru corpul însuși, deoarece nu este glucoză bună.