Dietele cu proteine

diete proteice se bazează pe un aport de alimente cu un conținut ridicat de proteine. Aceste alimente sunt capabile, cu aportul lor de proteine, de a modula metabolismul, cauzând sațietate și scăderea poftei de mâncare și promovând pierderea în greutate, deoarece organismul trebuie să utilizeze o cantitate mai mare de calorii pentru digestie. Acest tip de dietă pentru scăderea în greutate include un aport foarte mic de carbohidrați, organismul atrăgând rezervele de țesut adipos pentru energie și astfel slăbi.
Cele mai cunoscute diete proteice sunt: dieta Atkins, dieta Dukan, dieta Siken sau dieta Scardale. Toate aceste diete de slăbit se bazează pe cetoză.
cetoza Este o situație metabolică a organismului cauzată de un deficit de aport de carbohidrați, care duce la transformarea organismului în grăsimi pentru a obține energie, generând compuși numiți cetoni, care îi descompun pentru a forma acetonă care este utilizată ca energie prin intermediul creier. În acest fel, organismul nu mai folosește carbohidrații ca sursă primară de energie, ci grăsimile.