Dietele controversate spun acum că a mânca bine nu este suficient
de Clarín
Scandalul crește
Acum Victoria Donda spune că nu a crescut salariul în gol al lucrătoarei sale domestice pentru că „lucra din ce în ce mai puțin”
Turismul de imunizare? Există deja argentinieni care călătoresc la Miami și sunt vaccinați împotriva coronavirusului
Imaginile conacului ruinat al lui Luis Miguel din Acapulco sunt viralizate
NASA a anunțat data posibilei distrugeri a Pământului: 6 mai 2022
Urcă pe cazuri de coronavirus
Alberto Fernández sugerează restricții nocturne, dar orașul și alte provincii ridică diferențe
În ultimele săptămâni, diseminarea studiilor care au legătură cu cantitatea și tipul de grăsimi din diete au instalat controverse care, departe de a se disipa, sunt accentuate.
Primele cercetări, de la Universitatea din Washington, în legătură cu dietele hipocalorice (foarte scăzute în calorii) și au anunțat ca o concluzie că consumul puțin și sănătos ar întârzia îmbătrânirea. Al doilea, de la Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui din Statele Unite, a implicat grăsimi, în special grăsimi saturate de origine animală. S-a spus despre ei că evitarea consumului lor în cantități mari nu ar ajuta (așa cum s-a crezut întotdeauna) să protejeze femeile de infarct, accident vascular cerebral, cancer de sân sau de colon.
Și controversa a izbucnit. Calorii scăzute da, calorii scăzute nu. Grasa da, grasa nu. Cel mai bun lucru, ca în orice rețetă bună, este să mergeți pe părți. "Susținute pe termen lung, dietele cu conținut scăzut de calorii nu oferă suficiente minerale, printre alte elemente esențiale, de care organismul are nevoie. Trebuie să faceți o monitorizare foarte strictă și să evaluați riscurile. Ele pot produce hipoglicemie (glucoză scăzută, zahăr esențial pentru corp) sau declanșează probleme cardiace ", explică Horacio Orlando, cardiolog și membru al Societății Argentine de Obezitate și Tulburări Alimentare (SAOTA).