Dietele bogate în grăsimi - canalSALUD

Cele mai populare sunt dieta Doctor Atkins și cea propusă de Montignac. Acestea se bazează pe o reducere semnificativă a glucidelor, înlocuindu-le cu grăsimi. Dr. Atkins asigură că cauza obezității se află în amestecare glucide și grăsimi. Teoria sa este că, dacă glucidele sunt suprimate, corpul își arde propriile rezerve.

dietele

O dietă tipică Atkins se caracterizează printr-un dezechilibru în aprovizionarea cu substanțe nutritive, conform Aporturi zilnice recomandate (IDR) pentru populația adultă. Grăsimile pot reprezenta 29-44% din energia zilnică, iar carbohidrații reprezintă 5-19% din energie, atunci când valorile recomandate sunt 30% și, respectiv, 55-60%.

Un alt aspect de subliniat este că posibila pierdere a greutății corporale atunci când urmați această dietă nu ar putea fi atribuită atât distribuției nutrienților, cât și reducerea aportului de energie (cu aproximativ 1.000 Kcal mai puțin decât cantitatea recomandată).