DIETE DURABILE; Bromatoblog

diete

1.- Consumați alimente de preferință de origine vegetală (și, mai bine, produse cu tehnici agricole durabile);

2- Aceste alimente ar trebui, în mare parte, să provină din zonă și să fie sezoniere (de exemplu, fructe și legume în sezon, evitând alimentele care necesită transport din locuri îndepărtate, care cresc semnificativ consumul de energie);

3- Reducerea produselor ambalate și procesate (de exemplu, creșterea achizițiilor pe piețe) care ar reduce deșeurile generate;

4.- Carnea consumată, de preferință din surse mai durabile (de exemplu, pui).

Fără a cădea în intransigență (citiți „de preferință”), dacă alegeți dieta mediteraneană vei câștiga sănătate și vei proteja mediul.