DIETE DE MODA; Nusan Nutrition
DIETE LA MODĂ
Pentru a evita căderea în farsele publicitare, este util să cunoaștem în profunzime cele mai răspândite diete de moft
Prin restricționarea consumului de carbohidrați și promovarea consumului excesiv și aproape exclusiv de proteine, această dietă a fost imediat pusă la îndoială de comunitatea științifică după publicarea sa. Nu a trecut mult timp până s-a demonstrat că crește colesterolul și riscul cardiovascular (printre altele). În plus, nu oferă cantități suficiente de minerale și vitamine și poate provoca efecte secundare, cum ar fi oboseală și crampe.
Acest tip de dietă subliniază consumul exclusiv de anumite tipuri de alimente, afirmând că acestea ar avea proprietăți capabile să mărească metabolismul, adică să permită organismului să ardă mai multe calorii mai rapid și mai eficient. Cu toate acestea, nu s-a demonstrat că un anumit aliment promovează în sine pierderea în greutate. Aceste diete nu sunt recomandate deoarece sunt incomplete (ceea ce este destul de evident atunci când forțezi individul să mănânce pe baza unui aliment). În plus, acestea nu promovează nicio schimbare în comportamentul alimentar, care este, în cele din urmă, scopul oricărei diete bine planificate.
Acestea conțin mai puțin de 800 Kcal/zi și stau la baza cărților și a programelor de dietă comercială. În timp ce varietatea de alimente nu este restricționată, porțiile sunt excesiv restricționate. Problema, atunci, este că aceste diete devin nedurabile în timp și pot provoca chiar temutul „efect de revenire”, recuperând greutatea care s-ar fi putut pierde după săptămâni de nutriție inadecvată.
Această dietă propune un plan alimentar specific și riguros care trebuie urmat exact 14 zile. După două săptămâni, urmează o perioadă de încă 14 zile care permite libertăți nutriționale mai mari cu anumite restricții. Deși poate permite o anumită scădere în greutate, această pierdere se va datora doar aportului caloric redus pe care îl promovează și nu dietei în sine. În plus, greutatea pierdută se va datora în principal pierderii de lichide și va fi recuperată rapid. În cele din urmă, această dietă nu reușește să schimbe pozitiv și cu siguranță comportamentul alimentar.