Dietați câtă fibră aveți nevoie și de unde o puteți obține?
Ceea ce face fibrele atât de importante în dieta noastră nu este energia pe care ne-o oferă sau funcția sa metabolică, deoarece, de fapt, nu oferă nicio valoare nutrițională și nici nu intervine în aceste procese, deoarece nu este un nutrient.
La urma urmei, secretele de urmat alimentația sănătoasă nu este atât de mare sau atât de complexă. Există câteva elemente care nu numai că nu ar trebui să lipsească din dieta noastră, dar cu cât mai multe, cu atât mai bine. Fibrele sunt unul dintre acele cuvinte care nu dau greș niciodată atunci când vine vorba de menținerea unei sănătăți digestive bune, de slăbire și de a fi plin.
Dacă tot nu știi ce este exact fibra, acum o vei ști
Fibra nu este un nutrient, deoarece nu ne hrănește. Nu contribuie cu nimic din ceea ce servește adaugă elemente proceselor metabolice, precum fac mineralele sau vitaminele. Mai mult, fibra nu poate fi digerată nici măcar de sistemul nostru digestiv, intră și iese din corpul nostru fără a lăsa nimic pentru utilizarea sa în organism.
Și totuși, fibra din alimentele pe care le consumăm este vitală pentru sănătatea noastră. Atât de mult încât este ceea ce face fructele minunate atunci când le consumăm în formă solidă sau inutile când luăm suc de fructe. Pentru că atunci când faci suc, fructul nu mai are fibre (care merge cu pulpa care este aruncată) și zaharurile sunt eliberate.
Fibra are două funcții principale. Ne satură, exercită o rezistență care este percepută atunci când mestecați alimente (în special fructe) și care face ca după mâncare o măr Să considerăm că suntem deja bine hrăniți pentru a face față etapei de a doua zi. Și în al doilea rând, și mai important, fibra este elementul care conferă consistență scaunului. Dacă nu am ingera niciun gram de fibre, nu am avea tranzit intestinal, sistemul nostru digestiv nu ar putea funcționa și am putea avea constipație cronică. Din acest motiv, este atât de important să luați vitamina B12, care este esențială pentru a rămâne în viață, cum ar fi urmarea unei diete care oferă fibre.
Câtă fibră este necesară pe zi?
Ca în toate măsurile nutriționale, totul depinde de dumneavoastră vârsta și constituția ta fizică. Dar, în linii mari, se consideră că o persoană ar trebui să ia între 20 și 35 de grame de fibre pe zi. Și în cazul copiilor, această cantitate scade la 16 grame.