Dieta - Vegan - Ce înseamnă să fii vegan? Sănătate și Wellness
Cuprins
Ce înseamnă să fii vegan?
În ceea ce privește dieta, veganismul diferă de vegetarianism prin faptul că veganii mănâncă numai alimente pe bază de plante. Numită și vegetarianism strict, această dietă exclude toate produsele de origine animală, nu doar carnea, ci și mierea, ouăle sau produsele lactate. Sunt excluse și alimentele de origine animală, cum ar fi produsele lactate și mierea.
De ce să mănânci vegan și să devii vegan?
A deveni vegan poate fi legat de dorința de a slăbi. De fapt, consumul de vegan este echivalent cu umplerea cu fibre dietetice necesare pentru buna funcționare a tranzitului. În plus, această dietă reduce riscul de boli cardiovasculare și diabet și ajută la combaterea obezității prin eliminarea grăsimilor. Pregătirea rețetelor echilibrate pe baza unei diete vegetariene ajută, de asemenea, la prevenirea hipertensiunii arteriale și a artritei.
Cu toate acestea, alte motive mai compromise pot împinge unii oameni să devină vegani, deoarece veganismul nu se limitează la a nu consuma carne sau produse lactate. De fapt, este un mod de viață cu drepturi depline, care insistă, de asemenea, să nu cumpere produse de exploatare a animalelor. Având în vedere acest lucru, veganii nu poartă îmbrăcăminte din piele, lână sau blană și nu achiziționează produse cosmetice testate pe animale.
Ce mănâncă veganii și de unde știi ce să mănânci când ești vegan?
În ciuda unei liste largi de produse interzise, veganii pot consuma mai multe alimente bogate și gustoase. Având în vedere acest lucru, alimentele de preferat atunci când sunteți vegan sunt:
- Legume și fructe de sezon pentru aportul maxim de minerale și vitamine;
- Cereale întregi și leguminoase, cum ar fi linte, quinoa, fasole sau chiar năut pentru a umple proteinele și a lupta împotriva durerilor de foame;
- Proteine vegetale, esențiale pentru o dietă echilibrată;
- Băuturi preparate din produse vegetale precum soia, ovăz sau migdale;
- uleiuri vegetale pentru gătit, cum ar fi ulei de măsline sau ulei de rapiță, pentru a umple cu omega-3.
Poate fi dieta vegană periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră?
Pe lângă faptul că este o cauză nobilă, veganismul este benefic pentru sănătate în mai multe moduri și ajută la prevenirea unei serii de boli. Cu toate acestea, acest tip de dietă poate avea unele dezavantaje. De fapt, trecerea la o dietă 100% vegetală poate duce la tulburări intestinale. Este adevărat că privarea sistemului digestiv de carne peste noapte poate fi dăunătoare organismului. Este necesar un timp de adaptare înainte de a se schimba complet.