Dieta unei echipe de fotbal - Articole, Nutriție - Rubens Valenzuela, Pregătirea fizică în

Postat de: Prof. Rubens Valenzuela în Articole, Nutriție 12 aprilie 2012 0 2.090 Vizite

Antonio Escribano, medic și nutriționist la Atlético Madrid, controlează greutatea fotbaliștilor. O face în fiecare săptămână, cel puțin o dată, și o face prin surprindere. Nu există un interval stabilit pentru examenul dvs. nutrițional. Doctorul apare prin surprindere și cântarul spune adevărul. Acest control de rutină este pentru a verifica dacă jucătorii Atlético respectă dieta pe care au primit-o anterior prin e-mail. Doctorul Escribano a dezvoltat un plan alimentar specific pentru fiecare jucător de fotbal. Echipa de saltele are pizza și fructe după jocuri. Alcoolul este complet interzis.

După analizarea a peste 60 de aspecte - mușchii, oasele sau cantitatea și distribuția grăsimii, printre multe altele - ale compoziției corpului, medicul obține greutatea optimă de concurență pentru fiecare jucător. Jucătorii pot fi doar o lire sau o lira și oarecum peste sau sub greutatea lor optimă. Aceasta este cheia performanței. Fotbalul s-a schimbat foarte mult în ultimele decenii și devine mai atletic și nu permite supraponderalitatea.

Jucătorii Atlético de Madrid mănâncă ... mâncare, ca toți ceilalți. Fără secrete, fără ciuperci magice. Filosofia nutriționistului, dr. Escribano este „mâncați sănătos, mâncați bine”. Dieta fotbaliștilor saltea este sănătoasă și echilibrată. Și departe de a fi strict. Dieta lor săptămânală constă din carne (de 4 sau 5 ori pe săptămână), pește (cel puțin de 5 ori), cartofi (de 4 sau 5 ori), ouă (de 3 până la 5 ori), paste (de 3 ori), orez (de 3 ori), leguminoase (de 2 ori), legume (în fiecare zi dimineața și seara), fructe (4 sau 5 bucăți pe zi) și lactate (în fiecare zi). De asemenea, mănâncă pâine, dar mixtă, pe jumătate integrală, pe jumătate albă.