Dieta țărănească pentru o sănătate bună
Găsiți acest blog
Dieta țărănească pentru o sănătate bună
Părinții mei îmi povestesc întotdeauna despre starea de sănătate impecabilă a mai multor strămoși, care, în cea mai mare parte, mai ales în generația vis-bunicilor mei au fost oameni care au trăit mai ales până la 90 de ani și, în unele cazuri, peste 100 de ani. -bunicii au trăit în special până la vârsta de 103 ani. Era ca majoritatea oamenilor din vremea lui; A băut alcool în timp util și a avut narghilea și tutun. El era, de asemenea, măcelar și în acea parte a familiei mele consumul de carne de porc era foarte apreciat și foarte preferat. De pe vremea stră-străbunicului meu până astăzi au trecut mulți ani, dar în mediul rural s-a păstrat cea mai mare parte a acestei diete care dă viață și sănătate. Există o zicală a unui filozof numit hipocrate care spune „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și medicamentul tău să fie mâncarea ta”
1. Consumul ridicat de alimente (tuberculi), în special la micul dejun și la cină
2. Consumul de carne foarte variată, cum ar fi păsări locale, cum ar fi turturele și alte păsări mici, carne de vită, carne de porc, găini, guinee etc.
3. Consumul zero de băuturi răcoritoare, care nu a existat sau a avut puțin succes în acele locuri
4. Consumul foarte mic de pâine, deoarece grâul este foarte greu de semănat în țară, în loc de pâine, oamenii au mâncat mai mult manioc și cartofi dulci.
5. Consumul ridicat de fructe sălbatice, în formă integrală și în sucuri de casă, apă de cocos ca băutură aproape zilnică.
6. Incorporarea zilnică a legumelor odată cu prânzul celor 12, întotdeauna făcută o salată verde
7. Consumul de pești, jicotei, crabi și alte animale acvatice.
8. Dulciuri de casă făcute din nucă de cocos, jagua și alte fructe proaspete, întotdeauna făcute de casă și niciodată prelucrate de mașini.
9. Pentru gătit, s-au folosit ulei de nucă de cocos, ulei de palmier, untură de porc, seu de vită și diferite grăsimi de la animale native și sănătoase.
10. Consumul de produse cu boabe se făcea o singură dată pe zi (orez și fasole) sau când se făceau anumite dulciuri precum (fasole cu dulce și orez cu dulce)
11. Condimentele și condimentele au fost întotdeauna făcute în mod natural din materiale din conuco.
Astăzi, dieta rurală și a orașelor mici care sunt adiacente câmpurilor nu s-au schimbat atât de mult, dar voi observa diferențele care apar astăzi.
- Animalele creole care au avut mai multe valori nutriționale sunt rare, porcul creol a fost eliminat de influența americană și o presupusă pestă porcină le-a eliminat. Găina creolă este înlocuită în unele locuri de găinile gringo, care sunt mai puțin hrănitoare decât strămoșii lor creoli, deși creolii sunt încă abundenți pe câmp, există și mai puține guinee sălbatice.
-Hrana care se dă animalelor se schimbă în unele locuri, unor pui li se administrează hrană procesată, deși acest lucru nu se întâmplă la fel de mult ca în fermele care produc pentru oraș. De asemenea, hrana care se administrează porcilor și vacilor în unele locuri este procesată și mai puțin hrănitoare, producând astfel animale mai puțin sănătoase.
- Fructele și legumele creole dispar în unele locuri. Fructe precum avocado creol, banană creolă și legume/tuberculi precum usturoi creol și ghimbir creol etc.
- Introducerea băuturilor răcoritoare și a băuturilor foarte procesate, pline de zahăr și carbohidrați goi, cum ar fi malțul și pisicăe, de asemenea, produse lactate de calitate scăzută și foarte procesate, cum ar fi garoafa și margarină în loc de unt.
- Utilizarea ridicată a uleiului foarte procesat precum Soia, porumbul și canola.
Aceasta este lista diferențelor dintre acesta și original și efectele sale nocive
- Consum ridicat de băuturi răcoritoare și băuturi procesate: Acest lucru ne-a acuzat de o epidemie de diabet, probleme cardiace, probleme renale și „apărare scăzută”, o rată ridicată de copii și adulți supraponderali și o rată ridicată de deformări dentare. Băutura răcoritoare este un mare dușman al sănătății, aproape toate bolile umane sunt agravate sau cauzate de un consum prea mare de zahăr procesat.