Dieta saraca in carbohidrati; Experiența mea cu alimente fără carbohidrați

Experiența mea cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

Folosesc această pagină doar pentru a raporta experiența mea de întregul an cu o dietă săracă în carbohidrați. Deși pot spune în special că am obținut rezultate bune, acest lucru nu înseamnă că pot recomanda această dietă într-un mod general, deoarece nu sunt medic sau nutriționist.

Mi-am început experimentul cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați în 2013 datorită recomandării unui prieten.

Explicația pentru eficacitatea acestei diete este că atât grăsimile, cât și carbohidrații sunt surse de energie pentru organism, astfel încât, din moment ce organismul nu are carbohidrați (deoarece sunt consumați în cantități foarte mici), recurge la grăsimile acumulate, provocându-ne slăbi.

Un alt avantaj atribuit dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este că ajută la scăderea nivelului de colesterol și trigliceride din sânge. Din moment ce am avut niveluri destul de ridicate ale amândurora încă de la o vârstă fragedă, m-am gândit că ar merita să încerc această dietă.

Continuarea dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este destul de simplă. Trebuie doar să învățați puțin despre alimentele care au un nivel ridicat de carbohidrați și, desigur, despre acele alimente sărace în carbohidrați.

În general, fructele, legumele și carnea sunt alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Pe de altă parte, toate alimentele făcute cu făină și zahăr sunt foarte bogate în carbohidrați.

Iată câteva alimente care sunt permise pentru o dietă săracă în carbohidrați:

Vită
Porc
Pui
Peşte
Curcan
Fructe de mare
Ou
Brânză și alte produse lactate
Fasole
Carne rece
Alte produse din carne
Salate și legume (salată, varză (varză), spanac etc.)
Nuci, arahide și semințe
Fructe nu foarte dulci (roșii, castraveți, avocado, portocale, grapefruit etc.).
Băuturi fără zahăr
Băuturi cu îndulcitori fără zahăr (splenda, stevia etc.).

Există alimente care conțin carbohidrați, dar sunt permise în această dietă întrucât sunt carbohidrați buni (benefici pentru sănătate). Aceste alimente oferă organismului vitamine, minerale și alți nutrienți. Sunt bogate în fibre, deci ajută la o digestie corectă.