Dieta sănătoasă și nuci pentru combaterea obezității la copii - Guvernul Basc

29 noiembrie 2018

AZTI conduce un studiu de intervenție asupra obezității la copii, la care participă, de asemenea, Institutul de Cercetări în Sănătate Biocruces Bizkaia și Consiglio Nazionalle delle Ricerche (CNR) din Italia

Dieta sănătoasă și nuci pentru combaterea obezității la copii

Rezultatele proiectului vor dezvălui impactul introducerii în dietă a nucilor și a anumitor grăsimi asupra obezității infantile, una dintre cele mai grave probleme de sănătate publică din acest secol. Obezitatea infantilă este asociată cu o probabilitate mai mare de invaliditate și deces prematur la vârsta adultă.
Studiul va avea, de asemenea, un grup de intervenție nutrițională în care copiii și adolescenții obezi vor primi o dietă personalizată cu suplimente de acizi grași, pentru a verifica efectul pozitiv asupra metabolismului lor.
Proiectul este finanțat de International Nut and Dried Fruit Council (INC), care este organizația internațională de referință în materie de sănătate, nutriție, statistici, siguranță alimentară, norme și reglementări internaționale legate de nuci, în cererea sa de cercetare pentru proiecte 2016.

Schimbarea alegerilor alimentare și îmbunătățirea calității dietei sunt priorități actuale în abordarea epidemiei de obezitate de care suferim. În multe studii cu populații adulte s-a observat că un consum moderat și zilnic de anumite nuci reduce indicele de masă corporală sau riscul de boli cardiovasculare. Cu toate acestea, până acum nu au existat studii de intervenție nutrițională cu nuci efectuate la copii. AZTI Ea este responsabilă de conducerea acestui proiect care studiază impactul consumului de nuci și alți acizi grași asupra metabolismului sugarului. Institutul de Cercetare în Sănătate participă, de asemenea, la proiect Biocruces Bizkaia si Consiglio Nazionalle delle Ricerche (CNR) din Italia. Acest studiu a fost propus pe baza rezultatelor obținute în alte proiecte la care a participat și consorțiul.

Obezitatea infantilă este una dintre cele mai grave probleme de sănătate publică din secolul 21 și este asociată cu o probabilitate mai mare de invaliditate și deces prematur la vârsta adultă. Conform Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS), la nivel mondial, 33% dintre copii și adolescenți, de la 2 la 17 ani, suferă de supraponderalitate și obezitate.

Rata obezității în Spania A crescut cu 9% la copii și tineri și cu 4% la adulți în ultimii 15 ani, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și a sondajului ENPE (Prevalența obezității generale și a obezității abdominale în populația adultă spaniolă 2014 –2015). La rândul său, cel mai recent studiu efectuat la populația pediatrică (ALADINO, Studiu asupra dietei, activitate fizică, dezvoltarea copilului și obezitate, 2015), utilizând criteriile OMS, indică faptul că procentul de supraponderalitate a copiilor în Spania este de aproximativ 23% obezitatea este de aproximativ 18%.

Cele mai mari valori se regăsesc la populația de copii și tineri și sunt descrise în intervalele de vârstă de la 6 la 9 ani și de la 18 la 24 de ani. Spania este una dintre țările europene cu cea mai mare rată de supraponderalitate și obezitate.

Euskadi Nu este scutită de această problemă, deși ratele de obezitate la băieți și fete sunt considerabil sub media statului, conform ultimelor rezultate ale studiului ALADINO. Mai exact, în raport cu rata obezității la copii, vedem că în Euskadi este cu 11%, cu 7 puncte sub media statului.