Dieta renală De unde încep Nutriția mea

Fiecare afecțiune medicală necesită recomandări nutriționale unice. Boala renală nu face excepție. În mod ideal, oricine este diagnosticat cu boli de rinichi ar trebui să viziteze un nutriționist dietetician autorizat și să facă modificări în dieta sa. Dieta recomandată individual depinde de mulți factori, inclusiv stadiul bolii renale (1 până la 5), ​​rezultatele de laborator (cum ar fi potasiu și fosfor în sânge), medicamente obișnuite, alte afecțiuni medicale. În mod ideal, alimentarea cu rinichi ar trebui să înceapă la pacienții cu insuficiență renală în stadiu incipient (GFR mai mare de 30 ml/min/1,73 m2) pentru a ajuta la întârzierea progresiei bolii. Adică, păstrați funcția actuală a rinichilor cât mai mult timp posibil. Problema este că majoritatea persoanelor cu insuficiență renală nu știu că au boala, deoarece simptomele și complicațiile încep să apară în stadii mai avansate. Cu cât boala renală este mai avansată, cu atât sunt mai mari restricțiile la alimentație.

Aici vă ofer un ghid general, astfel încât să puteți începe modificările din dieta dvs. acum. În general, majoritatea persoanelor cu insuficiență renală (care nu sunt încă dializate) ar trebui:

Mâncați o dietă săracă în sodiu: mai puțin de 2.000 mg pe zi.

Pentru a vă face o idee despre restricția recomandată, o linguriță de sare are 2.300 mg de sodiu. Mult mai mult decât recomandarea zilnică!

Se estimează că bărbații adulți din Statele Unite ingerează 4.240 mg de sodiu pe zi, iar femeile adulte înregistrează 2.980 mg pe zi (date publicate în Healthy People 2020). Acest raport indică, de asemenea, că 44% din aportul de sodiu al populației americane provine din preparate mixte. Hamburgerii și sandvișurile ocupă primul loc în această linie, contribuind cu 21% din aportul total de sodiu.

Aceste informații sunt similare cu informațiile publicate de American Heart Association cu privire la 6 surse de sodiu (sau Salty Six, în limba engleză). Cele 6 alimente sunt:

---