Dieta pescetariană, de la mare la masa dvs. Dieta pentru pescarieni
Dieta pescetariană, de la mare la masa ta
Numele propriu îl indică, moluște, crustacee și mai ales pești, atât râu, cât și mare, sunt de bază în această dietă pe care unii îl consideră o varietate de vegetarieni.
A Dieta pescetariană, exclude puține alimente, în principal, orice fel de carne (carne de pasăre, porc, miel, carne de vită ...) și, conform deciziei personale, și ouă și lapte (ca în dieta vegană).
în mod eficient are puncte comune cu dieta vegetariană, întrucât fructele, legumele, legumele, leguminoasele și cerealele fac parte din această dietă împreună cu alimente esențiale de origine marină.
Complet, eficient atunci când vine vorba de slăbit și sănătos, este de fapt foarte asemănător cu dieta mediteraneană, din care elimină doar anumite produse și amintește, de asemenea, de bucătăria tradițională japoneză și din Asia de Sud-Est, în care peștele rezultă în ingrediente de bază meniul.
Pește, sursă de acizi grași esențiali
Aportul de pește, în oricare dintre soiurile sale, oferă organismului unii dintre aminoacizii esențiali de care are nevoie pentru buna funcționare. Mai mult, peștele oferă proteine animale (cel mai complet biologic) și, în special, acizii grași esențiali Omega 3 și Omega 6.
beneficii pentru sănătate ale acestor acizi grași din pește iar starea fizică și mentală bună sunt mai mult decât remarcabile:
- Scade nivelul trigliceridelor, protejând inima și îmbunătățind circulația sângelui.
- Aceștia intervin în legătura corectă a neuronilor, „având grijă” de creier și protejându-l de deteriorarea cognitivă (prevenirea bolii Alzheimer, Parkinson și a altor boli degenerative).
- Sunt antiinflamatori puternici.
- Ele ajută la menținerea echilibrului sistemului nostru hormonal.
Pe lângă Omega 3 și 6, nu uitați că peștele este o sursă de vitamine (în special vitamina D și vitamina A) și minerale precum potasiu, fosfor, calciu, magneziu sau seleniu, deci este, fără îndoială, un aliment sănătos.