Dieta pentru un pacient cu varice esofagiene
Dacă dumneavoastră sau o persoană dragă aveți de-a face cu varice esofagiene, scopul dietei dvs. ar trebui să fie să oferiți nutriție pentru sănătate și vindecare, prevenind în același timp complicații suplimentare. Varicele esofagiene sunt venele umflate în esofag care prezintă un risc de rupere. Condiția este de obicei legată de creșterea presiunii în venele care transportă sângele în ficat, cunoscută și sub numele de hipertensiune portală și este cauzată de ciroză hepatică. O dietă moale este recomandată persoanelor cu varice esofagiene pentru a preveni ruperea venelor. Colaborați cu medicul dumneavoastră sau cu un dietetician înregistrat pentru a proiecta o dietă adecvată pentru dvs.
Elementele de bază ale dietei moi
O dietă blândă elimină alimentele greu de mestecat sau de înghițit, iar în cazul varicelor esofagiene, alimentele care pot irita și mai mult esofagul. Include alimente care sunt în mod natural moi, cum ar fi iaurtul sau bananele coapte, și alimentele care se fac moi prin gătit, piure sau tocat, cum ar fi cartofii. De asemenea, trebuie să evitați alimentele care pot rupe venele din esofag, cum ar fi tacos, chipsuri de tortilla, legume tari, cum ar fi bastoane de morcov sau bucăți mari de fructe crude.
Ce să mănânce
O dietă blandă include o varietate de alimente din toate grupele de alimente, deci trebuie să fie în măsură să vă satisfacă nevoile de nutrienți. Opțiunile pentru cereale moi includ cereale fierte, cum ar fi fulgi de ovăz, clătite, paste, pâine moale și orez alb. Gatiti legumele crude precum morcovii sau varfurile de sparanghel pana cand se inmoaie; Conserve de legume nesărate sunt bine și ele. Fructele moi, cum ar fi bananele și cantalupurile, sunt alegeri bune, precum și conservele și fructele fierte fără piele. Gatiti-va carnea, inclusiv carnea de porc, vita, pui si peste, pana cand sunt fragede. Ouăle, tofu și untul ușor de arahide sunt, de asemenea, alegeri bune de proteine în dieta ta. Laptele, iaurtul și brânza de vaci sunt în mod natural netede. De asemenea, puteți mânca brânza făcută fără nuci.