Dieta pentru diabetici împotriva depresiei
Sunteți conștient de faptul că carbohidrații pe care îi consumați pot avea un efect profund asupra sănătății mintale? În depresie, de exemplu. Această considerație este și mai șocantă atunci când este transferată la importanța dietei mamei și la posibila sa relație cu potențialul autism al copilului nenăscut.
Consumul de alimente bogate în zaharuri simple și alți carbohidrați, cum ar fi băuturile zaharate, mâncarea rapidă, alimentele rafinate și produsele de patiserie s-a dovedit a fi asociat cu un risc crescut de depresie. Cu toate acestea, orice influență pe care o pot avea carbohidrații asupra stării de spirit, precum și asupra oricărei afecțiuni, ar trebui să fie legată de aportul total și de tipul de carbohidrați, deci este foarte important să vă cunoașteți indicele glicemic (IG) și glicemicul sarcină (GL).
Amintiți-vă că multe dintre alimentele care alcătuiesc dieta occidentală, cum ar fi pâinea albă, bomboanele, produsele de patiserie, cerealele cu zahăr și alimentele procesate, produc creșteri rapide și scăderi ale nivelului de zahăr din sânge. Aceste alimente sunt ușor de digerat și, prin urmare, au adesea scoruri GI ridicate.
O dietă cu conținut scăzut de IG este alcătuită în principal din anumite fructe și legume, cereale integrale și cereale integrale care durează mai mult timp pentru a fi digerate. Consumul de carbohidrați cu digestie „lentă” produce mai puține creșteri ale nivelului de zahăr din sânge care în mod normal urmează meselor. Ca urmare, o dietă scăzută GI poate ajuta persoanele cu diabet să-și mențină nivelul zahărului din sânge sub control. De fapt, pacienții cu diabet devin foarte eficienți în acest control.
Un studiu recent publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a relevat că o dietă bogată în carbohidrați rafinați și, prin urmare, GI crescută, poate duce la un risc crescut de depresie la femeile aflate în postmenopauză.
Cercetătorii au studiat relațiile dintre GI, GL și alte măsuri ale carbohidraților: zaharuri adăugate, zaharuri totale, glucoză, zaharoză, lactoză, fructoză, amidon, carbohidrați și depresie, la 90.000 de femei aflate în postmenopauză cu vârste cuprinse între 50 și 77 de ani, care au participat la un mare studiu de cohortă american (Studiul observațional al inițiativei pentru sănătatea femeilor).
S-a constatat că dietele bogate în carbohidrați progresiv crescute cu IG, precum și consumul progresiv de zaharuri adăugate în dietă, au fost asociate cu o creștere cu 22% a șanselor de depresie.
Consumul mai mare de lactoză, fibre, fructe ne-suculente și legume a fost semnificativ asociat cu șanse mai mici de incidente depresive, în timp ce consumul de cereale rafinate (neintregite) a fost asociat cu șanse mai mari de depresie.
Rezultatele acestui studiu sugerează că dietele bogate în IG ar putea fi un factor de risc pentru depresia la femeile aflate în postmenopauză și că sunt necesare studii randomizate pentru a examina dacă dietele bogate în alimente cu IG scăzut ar putea servi drept tratamente și măsuri de prevenire primară pentru depresie la femeile aflate în postmenopauză.