Dieta Paleo poate ajuta inimile și taliile femeilor - Știri medicale
Așa-numita dietă paleo ar putea ajuta femeile în vârstă să piardă în greutate, să-și îmbunătățească profilul colesterolului și să reducă riscul viitor de diabet și boli de inimă, a descoperit un nou studiu.
Femeile au experimentat aceste beneficii prin respectarea ghidurilor de dietă paleo, deși nu li s-a cerut să restricționeze aportul lor de calorii, au menționat cercetătorii.
Rezultatele studiului indică faptul că dieta paleo ar putea fi un mijloc eficient de combatere a epidemiei de obezitate, a declarat autorul principal al studiului, Caroline Blomquist, doctorand la Universitatea Umea din Suedia.
Descoperirile urmau să fie prezentate duminică la reuniunea anuală a Endocrine Society, din Boston. Datele și concluziile ar trebui considerate preliminare până la publicarea într-un jurnal evaluat de colegi.
„Tulburările legate de obezitate au atins proporții pandemice, cu o valoare economică semnificativă la scară globală”, a menționat Blomquist într-o declarație pregătită. „Găsirea metodelor de îmbunătățire a echilibrului metabolic este de un interes vital”.
O dietă paleo necesită ca oamenii să mănânce alimente similare cu cele care erau disponibile oamenilor în perioada paleolitică, care a avut loc între 10.000 și 2.5 milioane de ani în urmă, potrivit Clinicii Mayo. Dieta include, în general, alimente care ar putea fi obținute prin vânătoare și culegere, cum ar fi carnea slabă, pește, fructe, legume, nuci și semințe și limitează alimentele care au devenit mai frecvente odată cu apariția agriculturii, cum ar fi lactatele, cerealele și leguminoase.
În acest studiu, Blomquist și colegii au avut 35 de femei aflate în postmenopauză, care erau obezi, dar care aveau un nivel normal de zahăr din sânge, urmează o dietă paleo timp de doi ani.
Grupul și-a propus să consume 30% din aportul zilnic de energie din proteine, 30% din carbohidrați și 40% din grăsimi compuse în principal din grăsimi nesaturate „bune”.
Dieta utilizată în studiu a inclus carnea slabă, peștele, ouăle, legumele, fructele, nucile și fructele de pădure, cu rapiță și uleiuri de măsline și avocado, ca surse suplimentare de grăsime. Exclude lactatele, cerealele, sarea adăugată și grăsimile rafinate și zahărul.
Un expert independent a menționat că dieta de studiu a fost modificată astfel încât să varieze ușor de o dietă paleo strictă.
„Nu sunt sigur dacă aș spune că această dietă este paleo”, a spus dr. Caroline Apovian, directorul Centrului pentru Managementul Greutății și Nutriției de la Boston Medical Center. „Este mai degrabă un amestec între paleo și dieta mediteraneană”.