Dieta paleo cu deficit de magneziu
Am vorbit pe scurt despre cele mai frecvente deficiențe și suplimente care pot fi de mare ajutor în dieta și stilul de viață paleolitic, dar am simțit nevoia să dedic un articol întreg magneziului, pentru importanța și beneficiile sale mari.
Magneziul este un mineral care este abundent în corpul nostru și este cofactorul în peste 300 de sisteme enzimatice care reglează diferite reacții biochimice din organism, inclusiv sinteza proteinelor, funcția musculară și nervoasă, controlul glicemiei și reglarea tensiunii arteriale.
Avem nevoie de magneziu pentru a produce energie. Dar are și un rol fundamental în dezvoltarea structurală a osului și în antioxidarea acestuia. Pe lângă faptul că este „transportorul” activ al ionilor de calciu și potasiu pe membranele celulare, un proces important pentru conducerea impulsului nervos, contracția musculară și ritmul cardiac normal.
Pur și simplu, corpurile noastre au nevoie de magneziu pentru a funcționa corect și armonios. De la a avea oase și dinți puternici, până la îmbunătățirea echilibrului hormonal până la a ajuta sistemul cardiovascular și nervos și multe altele depinde de nivelul corect de magneziu. Țesutul moale care conține cele mai mari concentrații de magneziu din organism include creierul și inima - două organe care produc o cantitate mare de activitate electrică și care pot fi deosebit de vulnerabile la deficiența de magneziu.
Și, deși acesta este un mineral fundamental pentru sănătatea noastră, în fiecare zi sunt din ce în ce mai mulți oameni cu niveluri scăzute de magneziu.
Lipsa de magneziu: un rău pentru toți?
Deși magneziul este abundent în natură, există din ce în ce mai multe persoane cu deficiențe în nivelurile sale.
Să începem cu mâncarea. Magneziul se găsește în multe alimente vegetale și animale și în băuturi. Din păcate, majoritatea proceselor moderne de cultivare a solului epuizează magneziul natural. În plus, îngrășămintele utilizate în prezent nu fac nimic pentru a umple nivelurile de magneziu, prin urmare aceleași alimente nu mai oferă aceleași niveluri de magneziu.
În plus, un consum ridicat de cofeină, zaharuri, alcool și alimente procesate scade capacitatea de a absorbi magneziul.