Dieta Pâinii pentru a pierde în greutate - Cum funcționează, meniuri și sfaturi; Sănătatea răspunde
Nu este dificil să găsești propuneri pentru programe alimentare care să reducă sau să elimine consumul de pâine datorită faptului că este un aliment bogat în carbohidrați. Cu toate acestea, știați că există o metodă care merge exact opusul acestui val?
Ei bine, vorbim despre dieta pâinii pentru a slăbi, apărată de nutriționistul israelian Olga Raz, care este autorul cărții The Bread for Life Diet: The High-on-los carbobs Weight-Loss Plan (The Diet of Pâine pentru viață: Planul de slăbire bogat în carbohidrați, traducere gratuită).
Pentru nutriționist, este posibil să se elimine 4,5 kg pe o perioadă de două săptămâni, consumând zilnic 8 până la 12 felii de pâine ușoară din grâu integral.
Cum funcționează dieta pâinii pentru a slăbi?
Ideea Olga Raz, care este și directorul Centrului Medical Sourasky din Tel Aviv, Israel, este că consumul de pâine generează un sentiment de bunăstare, făcând oamenii mai puțin predispuși să recurgă la lanchinhos plini de zahăr.
Conform celor explicate de el, carbohidrații găsiți în pâine determină corpul să elibereze triptofan, o substanță care contribuie la producerea serotoninei, un neurotransmițător care este responsabil pentru sentimentul de bunăstare.
Serotonina previne, de asemenea, încetinirea metabolismului. Un metabolism rapid este sinonim cu un proces mai eficient de ardere a grăsimilor și a caloriilor de către organism.
Dieta cu pâine pentru a pierde în greutate determină în continuare că mesele mici și obișnuite se fac pe tot parcursul zilei, la intervale de trei și patru ore. Nutriționistul israelian recomandă consumul de pâine integrală, cu conținut scăzut de calorii, pe lângă pește proaspăt, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, legume și fructe.
Meniul dietetic al pâinii pentru a slăbi permite individului să adauge alimentele preferate, atâta timp cât nu sunt compuse din grăsimi sau sunt o sursă de carbohidrați simpli. Carbohidrații simpli sunt cei a căror absorbție are loc mai rapid, rezultând o creștere a nivelului de glucoză din sânge, urmată de o scădere bruscă. Acest lucru are ca efect creșterea poftei de mâncare.
Pentru nutriționist, nu toate tipurile de carbohidrați ar trebui să fie considerate ticălosul de bună formă. Deși este de acord că carbohidrații simpli sunt răi, ea apără ideea că carbohidrații complecși sunt benefici. Acestea sunt digerate mai lent de către organism, determină o creștere treptată și mică a nivelului de zahăr din sânge și lasă corpul sătul mai mult timp.
Alte argumente în apărarea metodei
Apărând dieta pentru pâine pentru a slăbi, Olga susține că a lucrat cu oameni supraponderali timp de 20 de ani și a constatat că consumul de pâine cu conținut scăzut de calorii și cereale integrale i-a ajutat să reducă pofta de dulciuri și să-și îmbunătățească sănătatea mentală.