Dieta nu vindecă cancerul, dar este importantă în prevenirea acestuia
CANCERUL DE NUTRITIE CAT
Barcelona, 13 ianuarie (EFE) .- Cancerul nu poate fi vindecat prin dietă și nu există alimente „magice” care să o poată evita, dar există dovezi științifice care leagă nutriția și riscul de cancer, potrivit Carlos Alberto González Svatetz, de la Unitatea de nutriție, mediu și cancer a Institutului catalan de oncologie.
González Svatetz a subliniat că ceea ce deja „este o dovadă foarte clară este că cancerul este o boală generică, multicauzală, legată de expunerea la factori de risc, legați de stilul nostru de viață și că sunt modificabili”.
Pentru a reduce riscul de cancer, consumul de ceai verde, apă sau diete anti-cancer nu funcționează, dar trebuie să urmați recomandările Organizației Mondiale a Sănătății: urmați o dietă bogată în fructe și legume, mențineți o greutate sănătoasă. activitate fizică normală, activitate fizică regulată și să nu beți alcool sau să faceți acest lucru cu măsură.
La sediul Institutului de Studiți Catalani, González Svatetz a prezentat astăzi împreună cu altul dintre cei cinci autori ibero-americani, dr. Antoni Agudo, tot de la ICO, cartea „Nutriție și cancer, ce ne învață știința”, editată de Editorial Médica Panamericana și care colectează cele mai recente studii efectuate pe acest subiect.
Dintre aceștia, cei care demonstrează că, cu obiceiuri sănătoase, probabilitatea de a dezvolta cancer de colon este redusă cu 37%, la sân cu 26% și gastrică cu 51%.