Dieta Misterul dietelor bogate în grăsimi te îngrașă sau slăbești
Popularitatea sa a crescut în ultima vreme din cauza a doi factori. Primul este cuvintele bune pe care i le-au dedicat vedete precum Kim Kardashian. Al doilea este că ne permite să mâncăm mâncăruri delicioase
Modul dietetic nu este un fenomen din secolul XXI. Cu ani în urmă, înapoi în anii '70, Când numai alimente de necesitate obișnuită au intrat în case, un cardiolog american a aruncat prima piatră a obiceiurilor alimentare menite să slăbească. A fost numit Robert C. Atkins și a fost un pionier în ceea ce privește regimurile. Modelul său nutrițional a fost unul dintre primele diete ketogenice, adică acelea în care aportul de carbohidrați este drastic limitat și consumul de grăsime crește.
După ce a venit așa-numita dietă Atkins multe altele care le imitau tiparul. Dieta keto, De exemplu, în ultima vreme a avut un moment de glorie cauzat, într-o mare măsură, de lauda și bunătatea care îi plac oamenilor celebri Kim Kardashian sau Mick Jagger au spus despre acest plan de nutriție.
La o dietă cu 80% grăsimi, șoarecii au cântărit cu până la 15% mai puțin
Cu toate acestea, în ciuda bunei sale reputații și a rezultatelor promițătoare, există deja mai mulți experți în nutriție care insistă asupra Probleme pe care această dietă o poate genera. Și una dintre cele principale este creștere în greutate.
Experimentați la șoareci
În acest sens, un studiu publicat recent în Metabolismul celular și pregătit de Universitatea din Aberdeen și Academia Chineză de Științe, spune mai departe grasimea, asa cum era de asteptat, te ingrasa și că, prin urmare, diete de acest tip nu au beneficii pe termen lung.
Pentru a demonstra acest lucru, cei responsabili pentru acest studiu au hrănit un grup de șoareci cu 30 de diete diferite și variate în conținut de grăsimi, carbohidrați și proteine. În cele trei luni care au durat studiul, cercetătorii au descoperit că șoarecii cărora li s-a administrat o dietă compusă doar din grăsimi a câștigat cu 60% mai multă greutate decât cei hrăniți numai cu carbohidrați.