Dieta mediteraneană și uleiul de măsline - Belluga Gourmet
dieta mediteraneana mai mult decât cultura gastronomică, este un stil de viață echilibrat. Este alcătuit dintr-o mare varietate de rețete care sunt realizate din produse locale. Cu exceptia dieta mediteraneana Nu sunt doar rețete, ci multe alte lucruri precum: moduri de gătit, obiceiuri, tradiții, moduri de conservare și consum alimente, produse tipice ...
Se bazează în principal pe ingrediente locale și sezoniere tipice țărilor cu un climat mediteranean Spania și Italia. În dieta mediteraneana cantitatea de carne și carbohidrați din mese este redusă și se încurajează consumul de grăsimi monosaturate și legume.
Este un stil de viață care se împarte în jurul mesei cu familia, prietenii sau societatea. Protagoniștii principali sunt produsele sezoniere și locale ale acestora țările mediteraneene.
Alimentele care constituie dieta mediteraneana sunt legume și leguminoase, orez, paste, condimente abundente și condimente, carne albă, nuci, pește, produse lactate, ouă și, cu moderare, vin.
În plus, dieta mediteraneana Principala sa sursă de grăsime este ulei de măsline extra virgin. EVOO conține un conținut ridicat de al acid oleic, grăsimi de origine vegetală, caroten și vitamina E, deci reduce riscul blocajelor arterelor. În plus, dieta mediteraneana promovează consumul de ulei de măsline extra virgin comparativ cu alte tipuri de ulei.
Ulei de măsline extra virgin
Cum am spus că grăsimea care provine din alimente este ulei de măsline extra virgin, ceea ce îl face să se caracterizeze prin faptul că este o dietă echilibrată și sănătoasă, pe lângă faptul că este:
- Sarac in grasimi saturate si proteine animale
- Bogat în grăsimi monoinsaturate
- Bogat atât în antioxidanți, cât și în fibre.