Dieta mediteraneană previne bolile de inimă
Ritmul rapid al rutinelor noastre zilnice amenință uneori să ne îndepărteze de o dietă sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că alimentația corectă are efecte pozitive directe asupra organismului și ne ajută să ne simțim mai bine cu noi înșine.
Starea de bine la nivel fizic este o problemă care îngrijorează populația și tot mai mulți oameni investighează, caută tehnici și diete pentru a-și atinge obiectivele. Criza de sănătate pe care o trăim în Spania din cauza pandemiei de coronavirus a implicat o oprire bruscă a ritmului și a stilului nostru de viață.
În ciuda acestui fapt, ritmurile actuale de viață și ușurința de a accesa anumite alimente care contribuie la crearea unui mediu obezogen determină aderarea la dieta noastră mediteraneană în Spania să fie mai mică decât cea recomandată.
O dietă sănătoasă ar trebui să ne ofere cantitatea corectă de energie, alimente și băuturi pentru a menține echilibrul energetic. Avem nevoie de calorii pentru a îndeplini sarcini de zi cu zi precum mersul pe jos și mișcare, dar și pentru toate funcțiile corpului la care nici nu ne gândim.
Cea mai recomandată modalitate de a obține o stare nutrițională bună este de a paria pe o mare varietate de alimente din dieta noastră. Prin ingerarea diferitelor grupuri de alimente, obținem substanțe nutritive cu funcții specifice, cu consecința impactului pozitiv, iar dieta mediteraneană este ideală pentru a realiza acest lucru, deoarece nu exclude niciun produs. Baza acestei diete este legumele, legumele, fructele, produsele lactate, leguminoasele și proteinele animale din pește, crustacee și, într-o măsură mai mică, din carne. Pentru gătit, ulei de măsline extravirgin și o mână de nuci între mese.
Pentru gătit, ulei de măsline extravirgin și între mese, nuci
Un studiu din 2019 publicat în revista Nature Communications a constatat că persoanele care consumă în mod obișnuit un aport mai mare de alimente bogate în flavonoide - o serie de metaboliți secundari ai plantelor, care se găsesc în diverse fructe și legume colorate - precum mere și broccoli, au șanse reduse de a muri. de la cancer și boli de inimă. De asemenea, cu cât diversitatea produselor alimentare consumate este mai bună. Rezultatul final al unei diete bogate în antioxidanți precum flavonoide și polifenoli este probabil un risc mai scăzut de boli, inclusiv declin cognitiv, boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer. Un studiu de la Universitatea de Stat din Colorado (SUA) a constatat că femeile care au consumat o diversitate mai mare de fructe și legume și, la rândul lor, o gamă mai mare de antioxidanți, au experimentat niveluri mai scăzute de oxidare a ADN-ului și îmbătrânire accelerată, decât cele care au consumat o varietate mai mică de articole. a regnului vegetal și, prin urmare, o diversitate redusă de fitochimicale - elemente chimice găsite în alimentele de origine vegetală ?.