Dieta mediteraneană este legată de un risc mai mic de atacuri de cord și accident vascular cerebral la pacienți
Autorii studiului au folosit un eșantion de 15 482 de persoane cu boală coronariană stabilă și o vârstă medie de 67 de ani.
O dietă mediteraneană bogată în fructe, legume, pește și alimente nerafinate este legată de un risc mai mic de infarct și accident vascular cerebral la persoanele care au deja boli de inimă, potrivit unui studiu realizat pe mai mult de 15.000 de persoane din 39 de țări din întreaga lume. Ancheta a arătat că Consumul unor cantități mai mari de alimente sănătoase era mai important pentru aceste persoane evită alimentele nesănătoase, precum cerealele rafinate, dulciurile, deserturile, băuturile cu zahăr și mâncărurile prăjite, tipice unei diete „occidentale”.
Studiul, care este publicat luni în „European Heart Journal”, a aratat ca pentru fiecare 100 de persoane care au consumat cea mai mare proporție de alimente sănătoase din dieta mediteraneană,au existat trei infarcturi mai puține, accident vascular cerebral sau decese în fața a 100 de persoane care au consumat cele mai puține alimente sănătoase în aproape patru ani de urmărire din momentul în care participanții s-au alăturat cercetării.
Autorii au cerut 15.482 de persoane cu boală coronariană stabilă și o vârstă medie de 67 de ani să completeze un chestionar privind stilul de viață. când s-au alăturat procesului de STABILITATE, care a analizat dacă un medicament numit darapladib reduce riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și decese. Chestionarul a inclus întrebări simple despre dietă: participanții au fost întrebați de câte ori pe săptămână au consumat porții din grupuri de alimente, cum ar fi carne, pește, lactate, Cereale integrale sau cereale rafinate, legume (cu excepția cartofilor), fructe, deserturi, dulciuri, băuturi cu zahăr, alimente prăjite și alcool. În funcție de răspunsurile lor, li s-a acordat un „scor de dieta mediteraneană” (MDS), care atribuie mai multe puncte consumului mai mare de alimente sănătoase, cu un interval total de 0-24; un „scor al dietei occidentale” (WDS) atribuie mai multe puncte consumului mai mare de alimente nesănătoase.
După 3,7 ani de urmărire, a apărut un eveniment cardiovascular advers (MACE) - infarct miocardic, accident vascular cerebral sau deces - într-un total de 1.588 (10,1 la sută) dintre participanții la studiu. Mai exact, a apărut la 7,3 la sută din cele 2.885 de persoane cu un scor MDS de 15 sau mai mare (care au consumat cele mai sănătoase alimente), 10,5 la sută din 4.018 persoane cu un MDS de 13-14 și 10,8 la sută din cele 8.579 de persoane cu un MDS de 12 sau mai puțin.