Dieta mediteraneană, cu ulei de măsline sau nuci, reduce riscul de infarct cu 30% și

MADRID, 25 (SERVIMEDIA)

dieta

Dieta mediteraneană, suplimentată cu ulei de măsline extravirgin sau nuci, este capabilă să reducă riscul de infarct miocardic, accident vascular cerebral sau deces cardiovascular cu 30%, potrivit cercetătorilor spanioli după aproape zece ani de cercetări.

Raportul care a fost publicat astăzi în ediția online a New England Journal of Medicine și care a durat mai mult de 10 ani evidențiază faptul că o dietă bogată în grăsimi vegetale este superioară unei diete sărace în toate tipurile de grăsimi pentru prevenirea cardiovasculară.

Reprezintă punctul culminant al studiului „Efectele dietei mediteraneene în prevenirea primară a bolilor cardiovasculare” (Predimed), care a început în 2003 datorită finanțării de la Institutul de Sănătate Carlos III (ISCIII), o organizație atașată Secretariatului Statutului de cercetare, dezvoltare și inovare a Ministerului Economiei și Competitivității. Studiul a avut o finanțare totală de aproape opt milioane de euro, din care aproape șapte au fost furnizate de ISCIII.

Principala concluzie obținută este că dieta mediteraneană, suplimentată cu ulei de măsline extravirgin sau nuci, este capabilă să reducă riscul de infarct miocardic, accident vascular cerebral sau deces cardiovascular cu 30%.

Dr. Emilio Ros, coordonatorul intervenției nutriționale în cadrul studiului și șeful Unității de lipide de la Spitalul Clínic, a subliniat că rezultatele sunt de o mare importanță, deoarece demonstrează convingător că o dietă bogată în grăsimi vegetale este superioară unei diete. scăzut în toate tipurile de grăsimi pentru prevenirea cardiovasculară ?.