Dieta lui Michel Montignac Pâine integrală de casă

Meniurile și rețetele mele pentru dieta Montignac. Este simplu, mediteranean, complet, ieftin, pentru fiecare zi, fără cântărire, fără măsurare, fără ingrediente străine și fără a fi nevoie de suplimente alimentare. Mai mult decât o dietă, Montignac este un mod foarte sănătos de a mânca.

pagini

Marți, 8 martie 2011

Pâine integrală de grâu de casă

Pentru dieta Montignac mi-e greu să găsesc pâine (alta decât mucegaiul) la micul dejun 100% integrală, fără zahăr și fără grăsimi „ciudate”, așa că m-am apucat de treabă și acesta este rezultatul

dieta

600 de grame de făină integrală aragoneză de grâu de la Mercadona (550 + 50 pentru a nu se lipi de aluaturi)
350 ml de apă
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță sare
1 linguriță de fructoză
1 plic de drojdie de panificație Maizena