Dieta lui Luis Scola nici grăsimi, nici făină, nici zahăr Norte Chaco
Doi nutriționiști analizează meniul jucătorului momentului. Salvează unele lucruri pozitive, dar avertizează că altele sunt negative pentru corp.
Nici grăsime, nici făină, nici zahăr. Căpitanul echipei argentiniene de baschet, Luis Scola (39 de ani), are o rutină nutrițională exigentă.
El nu ia micul dejun. Așa că te antrenezi pe stomacul gol și ai timp de mâncare strict. El face masa de prânz la 2 sau 3 p.m. Nu gustati. Și în jurul orei 20:00 cina.
Consilierii „Ironman” - porecla pe care și-a câștigat-o pentru rezistența fizică - explică faptul că mănâncă rar pentru a-și „păstra intestinele curate”, lucru care i-ar ajuta să mențină sistemul imunitar alert și să prevină rănirea.
În plus, Scola nu consumă lactate, cereale, zaharuri, cartofi, roșii, ardei, vinete, leguminoase sau paste. Nu mănâncă aproape nicio carne roșie. Și mănâncă puține fructe.
Ceea ce mâncați este mult pește, legume, ouă și grăsimi „bune”, cum ar fi avocado, migdale, nuci, alune și nucă de cocos.
Scola este, de asemenea, un campion al nutriției responsabile. „Am descoperit o mulțime de margini importante în ceea ce privește hrănirea, cum ar fi etica din spatele producției de alimente și starea generală de sănătate în acest val de produse modificate genetic, soia și lotul de furaje (coralul unde sunt hrănite animalele)”, a spus el într-un interviu acordat agenției DPA.
„Avem dreptul să cerem ca ceea ce se produce să se facă etic și moral. Nu este același lucru să mâncăm un animal, deși este un animal, atunci când a fost crescut uman decât atunci când a fost crescut în hrana pentru animale. Oricine a făcut-o că un câine ar fi în închisoare. Cu toate acestea, mergem la supermarket, îl cumpărăm și nu ne facem griji că știm de unde vine sau cum a fost crescut acel animal ", a concluzionat jucătorul.
Care este învățătura pe care ne-o lasă? Oamenii obișnuiți, care petrec ore întregi stând într-un birou și - sperăm - merg la o sală de sport sau joacă un joc de fotbal, le putem urma exemplul? Pentru doi nutriționiști consultați de Clarín, răspunsul este negativ.
„Nu mi se pare că este o dietă adecvată. Evident, servește sportivului de elită, care trebuie să aibă un metabolism special datorită cantității de exerciții fizice pe care o fac. ore ", spune Viviana Corteggiano, din comitetul directiv al Asociației Argentine a Dieteticienilor și Nutriționiștilor Dietetici (AADYND).