Fructe pe care ar trebui să le consumi cu măsură pentru a slăbi
Tendințe
Aportul caloric nu este același în toate cazurile
Ce nu trebuie să faci niciodată când gătești cu ouă
Aurora Segura Celma
Răspunsul la întrebarea dacă există fructe interzise atunci când doriți să slăbiți este răsunător: nu face. Fructele sunt un aliment esențial în orice dietă sănătoasă, indiferent dacă urmezi o dietă sau nu. Și din acest motiv trebuie să-l mănânci zilnic.
Toate conțin ceva nutrient de care nu vă puteți lipsi dacă doriți să aveți o dietă sănătoasă, fie că sunt vitamine, antioxidanți, polifenoli, minerale și multe altele. Fiecare fruct își aduce propriile sale și toate sunt potrivite pentru buna funcționare a corpului.
Este dificil să generalizați și să dați nume de fructe fără o dietă de slăbit "
Acestea fiind spuse, este adevărat că aportul caloric (zahărul are 4 kc la 100 de grame) nu este același în toate cazurile. Dar nu depinde doar de tipul de fruct care este ales, ci de alte aspecte, cum ar fi momentul de coacere, cum și la ce oră din zi sunt luate. Și mai presus de toate cantitatea.
„Este dificil să generalizați și să dați nume de fructe fără o dietă de slăbit”, spune Gemma Oña, consultant tehnic pentru consultanța specializată alimentară SAIA. Deși este adevărat, el indică, „că ar trebui luat în considerare indicele dvs. glicemic”. Acest indice determină cât de repede ajunge zahărul în sânge. Dacă este foarte mare, înseamnă că ajunge imediat la aportul de sânge și dacă organismul nu are nevoie imediat de această contribuție energetică, ceea ce face este să-l transforme în grăsime, care se acumulează. De aceea, cei care o au sub ajutor vor ajuta întotdeauna mai mult să slăbească.
Cu cât este mai dulce, cu atât mai multe calorii
O modalitate ușoară de a determina este prin gust. Fructele foarte dulci au un indice glicemic mai mare decât cele care sunt mai puțin. „Dar prefer să nu generalizez”, continuă nutriționistul, „pentru că dacă luăm un măr ca exemplu, acesta va depinde și de clasa sa (auriu, fuji, doamnă roz etc.) și de gradul său de maturitate care oferă o număr mai mare sau mai mic de calorii. Cu cât fructul este mai copt, mai dulce și mai caloric".
Acesta este unul dintre factorii care trebuie luați în considerare, dar nu singurul. Oña subliniază că pe stomacul gol nu este atât de convenabil să mănânci fructele așa cum se crede în general din punctul de vedere al pierderii în greutate. „La stomacul gol, zahărul merge direct în sânge. Ceea ce sfătuiesc este să-l mănânci între mese, dar combinându-l cu alte alimente, ca iaurt sau cereale sau ca parte a unei salate. Contribuția de fibre suplimentare din legume ajută tranzitul să fie mai lent și, de asemenea, asimilarea zaharurilor ".
Este recomandabil să consumați fructe între mese împreună cu alte alimente, cum ar fi iaurtul sau cerealele
De asemenea, demontează ideea că fructul este mai îngrășat dacă este consumat ca desert. „Este un mit care se datorează mai degrabă unei probleme digestive decât calorice. Fructul poate fermenta în stomac și poate provoca disconfort unor persoane. " De asemenea, nu există nicio problemă cu consumul de fructe între mese, va fi întotdeauna mai bine decât să satisfacem foamea cu bare energizante sau hrana procesata. „Dar”, insistă expertul, „mai bine dacă este completat cu alte produse alimentare.