Dieta Lancet Poor provoacă mai multe decese decât tutunul

Un nou studiu arată că dieta slabă este cauza a 11 milioane de decese în cursul anului 2017. Dietele slabe sunt cele în care predomină consumul de băuturi cu zahăr, carne procesată și doze mari de sare. Potrivit OMS, vinovatul a 1 din 5 decese în lume.

Raportul cercetătorilor din 40 de țări a fost publicat de revista specializată The Lancet. Cercetătorii au folosit date de la 15 indicatori dietetici din 195 de țări, din 1990 până în 2017, lăsând clasificarea lor după cum urmează:

Țările cu cea mai mare relație între decese și diete nesănătoase au fost Afganistan, Uzbekistan, Afganistan, Insulele Marshall, Papua și Noua Guinee.
Țările cu cele mai puține decese legate de dietă au fost: Israel, Franța și Spania.

Conform datelor, dietele bogate în grăsimi și zahăr și sărace în fructe și legume sunt responsabile de mai multe decese decât cele atribuite consumului de tutun și cancerului. Recomandările Organizației Mondiale a Sănătății, pentru reeducarea dietei noastre sunt următoarele:

Aport zilnic minim de 400 de grame de fructe și legume
Grăsimile nu trebuie să depășească 30% din aportul caloric total.
Aportul de grăsimi saturate ar trebui să reprezinte mai puțin de 10% din aportul caloric total
Aportul de grăsimi trans, mai mic de 1%; Pentru aceasta, consumul de grăsimi ar trebui modificat pentru a reduce grăsimile saturate și trans, în favoarea grăsimilor nesaturate, cu scopul final de a elimina grăsimile trans produse industrial.
Limitați aportul gratuit de zahăr la mai puțin de 10% din aportul caloric total.
Păstrați aportul de sare sub 5 grame pe zi (echivalent cu mai puțin de 2 g sodiu pe zi).