Dieta la vârstnici, echilibrată și întotdeauna monitorizată

rosagallardo | MADRID/EFE/H. FERNÁNDEZ/R.GALLARDO Vineri 09.09.2016

Dieta pentru persoanele în vârstă este esențială în reducerea riscului de boli legate de nutriție. Proteinele sunt mari uitate, așa că trebuie să ai grijă ca mesele tale să fie echilibrate. La EFEsalud oferim toate cheile unei diete corecte la persoanele în vârstă

echilibrată

Persoanele în vârstă sunt mai delicate, trebuie să avem grijă deosebită în dieta lor, astfel încât să nu le influențeze negativ. Anabel Aragón, șef de sănătate și nutriție la Nestlé, oferă toate liniile directoare privind o dietă corectă la adulții în vârstă.

Persoanele în vârstă necesită o dietă diferită?

Dacă o persoană în vârstă este sănătoasă, poate lua aceeași dietă ca orice persoană mai tânără. Cu toate acestea, trebuie să respectăm

O femeie bătrână care gătește EFE/Mimoza Dhima

principiile unei diete variate și echilibrate.

Când un adult mai în vârstă suferă de o boală precum demență, Alzheimer, probleme cardiovasculare, diabet sau o altă boală care necesită o îngrijire mai specială, va avea nevoie de o dietă personalizată în funcție de nevoile lor, cu instrucțiuni de urmat prin intermediul unui medic sau nutriționist.

Disfuncții de evidențiat

În special, există 2 disfuncții care sunt de obicei frecvente la persoanele în vârstă și despre care, în general, se spune foarte puțin:

  • Sănătatea orală: Când vorbim despre asta, ne referim la faptul că în acest stadiu al vieții este destul de obișnuit să existe o scădere a fluxului de salivă, provocând uscarea gurii. În plus, pierderea dinților este foarte frecventă, motiv pentru care crește utilizarea protezelor. Acest lucru scade eficiența mestecării și face mai leneș să mănânci alimente mai dure, deoarece este mult mai complicat. În Spania există 38% dintre persoanele în vârstă care au o pierdere dentară gravă; în plus, 20% au o absență totală a dinților. Menționăm acest lucru deoarece afectează foarte mult obiceiurile alimentare ale oamenilor.
  • Disfagie: Este dificultatea de a înghiți alimente, este o problemă mult mai frecventă decât credem. Este indicat să consumăm diete mai moi și mai uniforme, care sunt mai ușor de mestecat, astfel încât să le putem înghiți și, în același timp, să avem o dietă bună. Pentru a minimiza riscul de sufocare.