Dieta ketogenică Vedeți despre ce este vorba în acest ghid pentru începători - Mundo Poder
Această carantină i-a determinat pe mulți dintre noi să mâncăm non-stop, dar acum, în speranța că blocarea se va încheia în curând, mulți dintre noi sunt în căutarea unor planuri alimentare pentru a ne îmbunătăți sănătatea și aspectul fizic. Prin urmare, Vă aducem un ghid detaliat pentru începători cu privire la dieta ketogenică sau dieta keto, care este una dintre cele mai căutate pe internet de oameni în timpul pandemiei din întreaga lume. Totuși, nu uitați că cel mai bine este ca înainte de a începe orice dietă să consultați un nutriționist.
Dar ce este o dietă ketogenică?
Dieta ketogenică este un plan de masă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi care împărtășește multe asemănări cu dietele Atkins și cu cele sărace în carbohidrați. Această dietă implică reducerea drastică a carbohidraților și înlocuirea acestora cu grăsimi. Această scădere expune corpul la o stare metabolică numită cetoză.
Când se întâmplă asta, corpul devine incredibil de eficient și reușește să transforme toată grăsimea în energie. De asemenea, transformă grăsimea în cetone în ficat, care poate furniza mai multă energie creierului.
Dietele ketogenice pot determina scăderea nivelului de zahăr din sânge și insulină. Acest lucru, împreună cu cetonele crescute, oferă numeroase beneficii pentru sănătate.
Concluzie: dieta ceto este un plan de masă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi. Scade nivelul zahărului din sânge și al insulinei și există o tranziție în metabolismul organismului în care carbohidrații sunt înlocuiți cu grăsimi și cetone.
Orice aliment cu conținut ridicat de carbohidrați trebuie evitat:
Iată o listă de alimente care ar trebui reduse sau eliminate în urma unei diete ketogene:
- Alimente zaharate: Băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, smoothie-uri, prăjituri, înghețată, dulciuri etc.
- Cereale sau amidon: produse derivate din grâu, orez, paste, cereale etc.
- Fructe: toate fructele, cu excepția porțiilor mici de fructe de padure, cum ar fi căpșunile.
- Fasole sau leguminoase: Mazăre, fasole roșie, linte, naut etc.
- Legume cu rădăcină și tuberculi: Cartofi, cartofi dulci, morcovi, păstârnac etc.
- Produse dietetice sau cu conținut scăzut de grăsimi: acestea sunt de obicei foarte procesate și bogate în carbohidrați.
- Unele condimente sau sosuri: Mai ales cele care conțin zahăr și grăsimi saturate.
- Grăsimi saturate: Limitați aportul de uleiuri rafinate, maioneză etc.
- Alcool: Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, multe băuturi alcoolice trebuie eliminate în urma unei diete ketogenice.
- Alimente dietetice fără zahăr: acestea sunt de obicei bogate în alcooli de zahăr, care pot afecta nivelul cetonelor. De asemenea, aceste alimente tind să fie foarte prelucrate.
Alimente de mâncatAr trebui să vă bazați majoritatea meselor în jurul acestor alimente: