DIETA KETOGENICĂ ESTE O MODĂ

DEJUNEREA RIDICATĂ ÎN CARBOHIDRATI

Acesta este unul dintre micul dejun obișnuit: un terci cu CARBON ÎNALT. Da, așa este, și ce? Care este problema acum cu carbohidrații? Întrucât dieta ketogenică a devenit la modă, se pare că consumul de ovăz, fructe și îndulcirea cu miere sau sirop de arțar este un PĂCAT MORAL.!

Asta mi-a plăcut în această dimineață de iarnă în timpul răsăritului, după 18 ore de post: terci de ovăz gătit cu lapte de ovăz și apă, o jumătate de banană flambé (gătită în tigaie cu puțin ghee), o mână de zmeură, puțin unt de migdale și un strop de Sirop canadian de arțar Grad A (cea mai bună calitate).

ALIMENTAREA EMOȚIONALĂ

Și te vei gândi: De ce îți spun asta acum? Ei bine, de ce, ca rezultat al cursului de alimentație emoțională din Pachet de 67 de cursuri și cărți electronice (pachet Vida Sana) Mă gândesc și vreau să vă împărtășesc acest lucru de zile întregi.

În ultima vreme se vorbește foarte mult despre relația dintre diferite stări emoționale și modul în care mâncăm și sunt total de acord cu faptul că în ziua de azi mâncarea este o formă de control emoțional pentru o mare parte a populației și că Alegerea mâncării noastre și a modului în care mâncăm are o relație directă cu modul în care sunt emoțiile noastre. Astăzi, mulți oameni folosesc alimentele ca anxiolitic sau antidepresiv, ca prieten sau terapeut, în loc să vadă mâncarea pentru ceea ce este cu adevărat: nutrienți care oferă sănătate și bunăstare corpului nostru și care furnizează combustibil tuturor celulelor corpului nostru, menținându-i în viață.

Și ce legătură are asta cu o dietă bogată sau scăzută în carbohidrați? După părerea mea, are totul de-a face cu asta, pentru că în fiecare zi apare o nouă teorie dietetică care promite toate beneficiile lumii lumii și de care mulți oameni se agață de parcă ar fi soluția tuturor problemelor lor, nu doar fizice dar și psihic, emoțional și social.

Iată părerea mea despre dietele de modă, de ce cred că mâncarea nu ar trebui să fie niciodată la modă și de ce nu ar trebui să credem în aceste teorii alimentare, ca și cum ar fi religia noastră și tratamentul dezechilibrelor noastre emoționale.

DIETA KETO ESTE LA MODĂ

După cum știți, am scris o carte de Rețete Keto Vegan și Vegetarian pentru că am încercat dieta de câteva ori și mi-am dat seama că era greu să urmeze veganii și vegetarienii și că erau foarte puține rețete disponibile pentru cei care nu mănâncă carne, pește și lactate. După cum am explicat de mai multe ori în Instagram @carlotaeatmeraw Cred că este o dietă fabuloasă pentru a oferi organismului o pauză și a promova regenerarea celulelor și țesuturilor deteriorate, deoarece efectele sale la nivel fizic (nu la nivel mental, emoțional sau spiritual) sunt practic identice cu cele ale unui post de apă . Acesta este motivul pentru care îl prescriu adesea pacienților mei și mulți dintre ei au beneficiat foarte mult de aceasta.

Cu toate acestea, în ciuda faptului că Dieta Keto sau Ketogenic este un instrument foarte bun pentru a curăța corpul și a pierde în greutate, printre altele, nu cred că este ceva în neregulă cu consumul de cereale, fructe dulci și legume bogate în amidon.

O dietă echilibrată în conformitate cu medicina ayurvedică este una care conține alimente care sunt adaptate nevoilor noastre metabolice și constituției noastre fizice și care, de asemenea, promovează și mențin sănătatea noastră. Există alimente care ne echilibrează și pe alții care ne dezechilibrează și promovează bolile. De exemplu, persoanele cu Vata dosha predominant, ca mine, se descurcă bine cu alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi fulgi de ovăz, orez, cartofi sau dovlecei. Dimpotrivă, persoanele cu o predominanță a Kapha, dosha reprezentată de elementul Pământ, necesită consumul de alimente mai ușoare care conțin elementul aer, cum ar fi legumele verzi și leguminoasele.