Dieta Keto 10 puncte importante de știut - Granola Bgraan

În dezbaterea despre dieta Keto (sau dieta ketogenică) există două poziții clare: există oameni care sunt total interesați de un stil de viață bogat în grăsimi și cei care nu sunt convinși. Prin urmare, am decis să explorăm temeinic subiectul astfel încât să vă puteți oferi o idee foarte bună despre ce este dieta Keto, cum funcționează și care sunt argumentele pro și contra.

Ce este mai exact dieta Keto?

Keto sau Keto sunt termenii care sunt utilizați în mod normal pentru a se referi la dieta ketogenică.

Potrivit lui Scott Keatley, RD, al Keatley Medical Nutrition Therapy, planul alimentar Keto se referă la minimizarea carbohidraților și creșterea aportului de grăsimi, astfel încât organismul să utilizeze grăsimea ca formă de energie.

În timp ce corpul și nevoile fiecăruia sunt ușor diferite, acest lucru înseamnă că un dietet keto obține caloriile de care au nevoie în următoarele moduri:

70% până la 80% grăsime
20% până la 25% proteine
5% până la 10% carbohidrați

În general, acest lucru înseamnă să nu mănânci mai mult de 50 de grame de carbohidrați pe zi (unii cetățeni care fac dietă merg chiar și pentru doar 20 de grame pe zi).

Ce este cetoza?

După aproximativ 2 până la 7 zile de la urmarea dietei ceto, corpul nostru intră într-o stare cunoscută sub numele de cetoză, care apare atunci când organismul nu mai are suficienți carbohidrați pentru ca celulele să le poată folosi pentru energie.

Atunci începe să producă cetone, care sunt compuși organici pe care corpul tău îi folosește în locul acelor carbohidrați lipsă. În acest moment, corpul tău începe să ardă grăsimi pentru mai multă energie, spune Beth Warren, RD, fondatorul Beth Warren Nutrition și autorul cărții Living a Real Life with Real Food.

Credeți sau nu, dieta Keto a fost inițial concepută pentru a ajuta persoanele cu tulburări convulsive, nu pentru a ajuta oamenii să piardă în greutate, spune Jessica Cording, dieteticianul înregistrat la New York. Acest lucru se datorează faptului că cetonele, precum și alte substanțe chimice, produse de dietă, cum ar fi beta hidroxibutiratul, pot ajuta la minimizarea convulsiilor.

Ceto dietetice au observat pierderea în greutate din mai multe motive: Când mănânci carbohidrați, corpul tău reține lichid pentru a stoca carbohidrați pentru energie (știi, în caz că ai nevoie de el). Dar când nu aveți multe rezerve în departamentul de carbohidrați, pierdeți această greutate a apei, spune Warren.

În plus, este ușor să treci peste bord cu carbohidrații. Dar dacă încărcați grăsime, aceasta vă poate ajuta să reduceți pofta, menținându-vă să vă simțiți plin.

Acest lucru, împreună cu faptul că cetoza determină corpul să ardă grăsimi, înseamnă că dieta Keto poate duce la pierderea în greutate destul de substanțială.

De ce este dieta la ceto atât de la modă?

„Dieta Keto a decolat deoarece„ regulile ”sale au sens pentru majoritatea oamenilor”, spune Keatley. "Cei mai mulți dintre noi dorim să pierdem niște grăsimi de undeva din corpul nostru, iar această dietă se concentrează pe grăsimi pentru combustibil".

Nu se poate nega faptul că dieta ketogenică sau ceto este încă una dintre cele mai populare și cele mai cercetate diete. De fapt, a fost una dintre primele 10 cele mai căutate diete, potrivit raportului Google pentru anul de căutare 2019.

Și conform revizuirii anuale a Reddit din 2019, Keto a fost cea mai discutată tendință de dietă în 2019. r/keto sub-Reddit a fost comunitatea numărul doi în categoria fitness/wellness general în 2019, cu o creștere de 65% a abonaților anul trecut.

Dar există două părți clare ale dezbaterii ceto: există oameni care sunt total interesați de stilul de viață bogat în grăsimi și cei care nu sunt convinși.

Beneficiile pentru sănătate ale dietei Keto

După cum am menționat, există câteva motive pentru care dieta Keto este, în general, egală cu aurul pentru slăbit, spune Keatley. Pentru început, oamenii își reduc în general aportul caloric zilnic la aproximativ 1.500 de calorii pe zi, deoarece grăsimile sănătoase și proteinele slabe te fac să te simți mai mulțumit pentru o perioadă mai lungă de timp.

Apoi, este faptul că este nevoie de mai multă energie pentru a procesa și arde grăsimi și proteine decât pentru carbohidrați, astfel încât veți arde puțin mai multe calorii decât înainte. În timp, acest lucru poate duce la pierderea în greutate.

Când vine vorba de beneficiile pentru sănătate pe care le puteți obține din dieta ketogenică, lista este lungă. Dieta Keto poate aduce multe beneficii.

Dieta Keto te ajută cu adevărat să slăbești?

Nu numai că vă poate ajuta să slăbiți, dar cercetările arată că dieta ketogenică este superioară celei cu conținut scăzut de grăsimi, adesea recomandată pentru scăderea în greutate. Unele dintre principalele beneficii ale dietei ketogene pentru sănătate includ:

1. Dieta Keto favorizează pierderea în greutate

Oamenii supraponderali și obezi au avut un mare succes cu pierderea în greutate după dieta Keto. Un studiu a constatat că persoanele care urmează o dietă ketogenică pierd de 2,2 ori greutatea decât cele care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi cu restricții calorice. Dieta ketogenică vă transformă corpul într-un aparat pentru arderea grăsimilor, ducând la pierderea în greutate.

2. Reduce inflamația

În timp ce inflamația este un răspuns biologic natural, inflamația cronică este rea. O dietă Keto vă poate ajuta să reduceți inflamația în organism prin dezactivarea mai multor căi inflamatorii diferite.

3. Creșteți nivelurile de energie

Când treceți la o dietă Keto, creierul dvs. folosește cetone pentru combustibil, în loc de carbohidrați. Prin scăderea aportului de carbohidrați, experimentați mai puține picături de energie în comparație cu consumul de mulți carbohidrați. Cetoza ajută la eliminarea creierului de ceața creierului în timp ce creează mai multe mitocondrii (celule care ajută la generarea de energie și energie).

Până acum am vorbit despre ce este dieta și unele beneficii pentru sănătate. Dar ce poți mânca în timp ce ții o dietă ceto?

Este important să rețineți că dieta ceto nu este un „miracol arzător de grăsimi”, spune Keatley. „Caloriile din grăsimi sunt încă calorii, așa că exercitarea și menținerea aportului total la un nivel rezonabil este singurul mod în care va funcționa”, spune el.

„Urmând o dietă ketogenică, dar consumând mai multe calorii decât ai nevoie, adaugă grăsime în corpul tău”.

Sfaturi Keto Toată lumea poate beneficia

Dincolo de cele de mai sus, unii experți nu sunt convinși că dieta ceto are alte beneficii dovedite științific pentru sănătate. De fapt, poate avea unele dezavantaje. Dacă urmați dieta ketogenă incorect (de exemplu, consumând o mulțime de grăsimi saturate, în comparație cu grăsimile nesaturate sănătoase), riscați să vă creșteți nivelul de colesterol.