Dieta inteligentă acestea sunt substanțele nutritive care ne protejează creierul - LA NACION

Lipsa memoriei sau dificultățile de concentrare au, de asemenea, legătură cu mâncarea. Care sunt elementele esențiale într-un meniu complet și sănătos?

dieta

Ceea ce mâncăm influențează și sănătatea creierului nostru. Prin urmare, cu O dietă echilibrată poate reduce riscul de a contracta boli, poate îmbunătăți funcțiile sistemului nervos, accelera memoria, concentrarea, dispoziția și chiar combate depresia. „Mai mult de jumătate dintre bolile pe care le suferim sunt legate de felul în care mâncăm și de obiceiurile noastre. Și vorbim despre afecțiuni severe precum atacuri de cord, accident vascular cerebral, diabet, cancer și cele care modifică mișcarea (boala Parkinson) sau memoria ( Boala Alzheimer) ", explică dr. Edgardo Ridner, purtător de cuvânt al Societății Argentine de Nutriție.

Printre substanțele nutritive care nu pot lipsi pentru a stimula memoria, vigilența și alte funcții ale creierului, fantastic cinci:

  • Ulei Omega 3
  • Vitamine B
  • Antioxidanți
  • Fierul
  • Mineralele.

În ce alimente găsim aceste „bijuterii naturale”?

Omega 3: la pești precum somonul, tonul, macroul și păstrăvul. De asemenea, în fructele uscate (nuci, alune și migdale).

Vitaminele complexului B: se găsesc în legume cu frunze (salată, spanac, chard), linte, cereale integrale, albușuri, carne și lapte. Neurologul Diego Castro, de la Cemic, adaugă mai multe date pentru a lua în considerare: „Antioxidanții curăță substanțele dăunătoare implicate în îmbătrânire” .