DDGS, coproduse de etanol în dietele bovinelor de lapte - Agrinews
Situația economică actuală implică unele costurile de hrănire foarte mare care poate duce la, la bovine de lapte, până la o 50 și A 65% din costul total de producție. Această situație duce la o căutare neobosită a materii prime alternative pentru a încerca să reducă aceste costuri deși trebuie întotdeauna realizată fără a aduce atingere producției, sănătății și reproducerii efectivului.
Creșterea industriei etanolului a generat coproduse disponibile ca hrană pentru animale.
Aceste produse secundare sunt adesea adăugate la diete ca proteine și surse de energie. Proteina furnizată poate fi degradată în rumen într-un grad variabil, în funcție de coprodus, în timp ce energia este furnizată de grăsimi și fibre fermentabile, iar concentrația minerală din aceste coproduse poate fi, de asemenea, variabilă.
Astfel, aceasta variabilitatea calității coproduselor de etanol face necesară definirea lor foarte bine din punct de vedere nutrițional pentru a determina utilizarea acestora în dietele pentru animale. Valoarea sa energetică și proteică este foarte atractivă, dar există și alte aspecte, cum ar fi conținutul său mineral, care o fac necesară analiza nutrițională detaliată pentru adăugarea eficientă, rentabilă și sigură.
Boabele uscate ale distilatorului cu solubil (DDGS) sunt un produs secundar al industriei etanolului de moară uscată, constând din cerealele întregi fără amidon, care se îndepărtează în timpul procesului de fermentare și care are loc în timpul procesului de fermentare. În majoritatea fabricilor de etanol, numai amidonul este îndepărtat, deci DDGS este coprodusul predominant al acestei industrii.
Porumbul este utilizat ca unică cereală în 95,4% din rafinăriile de etanol din Statele Unite, dar în Uniunea Europeană reprezintă doar 34,6% și în Canada, 57,4%, ceea ce înseamnă că aceste plante folosesc și alte cereale ca substrat, cum ar fi grâu, triticale, orz și sorg.
Conform NRC (2001), DDGS produs de plantele de etanol morile uscate conțin în general mai multe proteine și energie decât valorile de referință anterioare (NRC 1989), plasând CP pentru bovine de lapte în valori medii de 30% (valori posibile între 27 și 34%). În plus, boabele distilatorului cu solubil sunt, de asemenea, un o sursă bună de proteine nedegradabile în rumen (între 47% și 57% din totalul CP). În acest fel, este important să se ia în considerare nu numai conținutul său de proteine, ci și degradabilitatea ruminală și digestibilitatea intestinală a proteinei menționate.