Dieta Grăsimile pe care ar trebui să le consumați vă ajută să îmbătrâniți într-o stare bună de sănătate
spune da omega 3
Un studiu confirmă faptul că acizii grași esențiali sunt cel mai apropiat de fântâna tinereții veșnice pe care ne-o oferă mâncarea. Acestea sunt motivele.
Trăim din ce în ce mai mult și din acest motiv există o creștere a cercetărilor axate pe atingerea vârstei înaintate cu o sănătate care ne permite să avem cea mai bună calitate a vieții. Mâncarea are multe de spus despre această problemă și există în ea un tip de grăsime care nu poate lipsi în dieta noastră zilnică dacă vrem să îmbătrânim cu funcțiile noastre fizice și mentale în stare perfectă de magazie.
Ne referim la acizi grasi omega-3. Un nou studiu, realizat de Departamentul de Științe Alimentare din Universitatea Tufts din Boston și publicat în „The BMJ”, confirmă faptul că administrarea unei cantități bune de acești acizi esențiali este asociată cu o probabilitate mai mare de îmbătrânire într-un mod sănătos (fără boli cronice și fără disfuncții fizice sau mentale).
Acizii grași Omega 3 țin colesterolul și bolile cardiovasculare la distanță
Pentru a ajunge la această concluzie, echipa de oameni de știință, împreună cu Dr. Heidi lai În frunte, a lansat un studiu în care au participat 2.622 adulți, bărbați și femei, care au fost analizați timp de 23 de ani, din 1992 până în 2015. Vârsta medie a participanților la începutul studiului a fost de 74 de ani.
Nivelurile lor de omega-3 din sânge au fost măsurate la începutul studiului, la șase ani și la 13 ani. Și aceste recenzii au analizat în mod specific diferitele tipuri de omega 3: acidul eicosapentaenoic (EPA), acid docosahexaenoic (DHA), acid docosapentaenoic (DPA) și acid alfa linoleic (LA). Primele trei se găsesc în principal la peștii uleioși (ton, sardine, macrou, somon, anghilă), în timp ce ALA este furnizat de alimente de origine vegetală, cum ar fi nucile, semințele și legume cu frunze verzi.
Participanții au fost împărțiți în diferite grupuri, de la cei cu cel mai scăzut nivel sanguin de acizi grași la cei cu cel mai mare nivel. Și rezultatele au fost clare: după ce au luat în considerare factorii economici, sociali și de stil de viață, cercetătorii au descoperit că pacienții din grupul cu cele mai ridicate niveluri de APE și APD au avut, în cazul APE, până la Riscul de 25% mai mic de îmbătrânire cu probleme de sănătate decât cei din grupul cel mai scăzut din studiu. Și în cazul DPA, riscul de a avea o zi de naștere cu o stare de sănătate precară a fost între 18 și 21% mai mic în rândul celor care au luat-o comparativ cu cei care au consumat-o într-o măsură mai mică. În același mod, nu s-au găsit diferențe semnificative între unul și altul în ceea ce privește acizii DHA și ALA.
De câți acizi grași avem nevoie pe zi?
Cercetătorii au fost totuși precauți cu concluziile lor, afirmând că „sunt necesare cercetări suplimentare referitor la relația dintre mecanismele biologice și acizii grași omega 3 în ceea ce privește sănătatea legată de vârstă, înainte de a da noi recomandări dietetice privind consumul de pește în rândul persoanelor în vârstă ".