Dieta genogenetică NUTRICLINICĂ

Descoperirea genomului uman a fost listată drept cel mai important eveniment științific din secolul al XX-lea. Cartarea celor 25.000 de gene conținute în fiecare celulă umană a deschis o nouă eră în domeniul cercetării științei și medicinei. Nutriția, ca multe alte discipline, începe deja să beneficieze de contribuția informațiilor genetice pe care le conține corpul nostru. Dieta genogenetică este o dietă personalizată, individualizată, adaptată în funcție de informațiile pe care diferitele gene le oferă în ceea ce privește restricția calorică, reglarea poftei de mâncare, consumul de grăsimi și carbohidrați, răspunsul la exerciții fizice și activitatea fizică, precum și probabilitatea de a suferi unele boli. asociate cu obezitate, cum ar fi sindromul metabolic, diabetul zaharat de tip 2, dislipidemiile și bolile cardiace.

---