Dietă gazpacho (fără pâine) de CARMEN BC

Imprimați sau descărcați

Gazpacho dietetic (fără pâine)

Ingrediente

• 1000 gr de roșii coapte (necojite)
• 1 piper verde
• 1/3 piper roșu
• 1/3 castravete, (parțial curățat)
• 2 catei de usturoi
• 100 gr ulei de măsline
• 250 gr de apă (= 1 pahar).

TM 31

Pregătirea rețetei

1. Puneți toate ingredientele în pahar și programați 30 de secunde, viteza 5.
   Apoi, programați 5 minute, viteza 8.

La servire adăugați oțet și sare după gust. (Oțetul se adaugă atunci când se servește, astfel încât gazpașul să nu se strice și să dureze până la o săptămână în frigider.)
De asemenea, dacă doriți, îl puteți servi cu aceleași legume pe care le toacă gazpacho ca garnitură. Pentru a face acest lucru, puneți legumele în pahar și 2 sau 3 curse turbo.

Acesta este gazpacho pe care l-am făcut întotdeauna acasă, adaptat la thermomix.

---