Dieta FODMAP - pentru constipație, gaze și dureri abdominale
Cuprins
Dieta Fodmap lucrează pentru a îmbunătăți simptomele asociate cu patologiile colonului.
dieta fodmap: Acronimul "FODMAP”Provine din limba engleză (oligo-, di- și monozaharide și polioli fermentabili) în oligo-, di-, monozaharide și polioli fermentabili. Sunt carbohidrați cu lanț scurt și se găsesc frecvent în alimentele pe bază de plante.
F fermentabil
SAU Oligo
D Dizaharide
M monozaharide
LAnd
polioli
Focusul central al dietelor FODMAP este restricția de alimente conținând acestea glucide de lanț scurt întrucât există persoane al căror corp este incapabil să le digere sau să le absoarbă și să supraalimenteze bacteriile din flora intestinala, care le fermentează, astfel încât acestea să ajungă la intestinul gros, provocând simptome precum:
- gaze
- constipație
- umflătură
- durere abdominală
- și uneori diaree
Simptomele care pot afecta în mod semnificativ calitatea vieții.
Deci, dacă suferiți de aceste simptome, puteți încerca o dietă săracă în FODMAP-uri.
Ar fi, de asemenea se recomandă reducerea aportului de fibre, fiind nedigerabilă ar putea produce aceleași simptome.
Unde putem găsi compuși FODMAP?
- Fructoză
- Lactani
- Fructani
- Galactani
- Polioli
Fructo-oligozaharide (FOS): grâu, usturoi, ceapă, secară, anghinare, sparanghel, praz, mazăre ...
Galacto-oligozaharide (GOS): În leguminoase.
Lactoză: În lactate, lapte, brânză și iaurt.
Fructoză: În fructe, miere și siropuri.
Polioli: Poliolii pe care îi găsim sunt sorbitol, xilitol, izomalt, manitol și sunt prezenți în îndulcitori și fructe precum avocado, piersici, prune, cireșe ...
Cereți-ne sfaturi
Dacă doriți să faceți o programare sau să ne puneți întrebări, nu ezitați să ne scrieți
Acum și online
Alimentele permise pe o dietă săracă în FODMAP
Cereale și tuberculi
- Cartofi
- cartofi dulci
- Yucca
- nucă
- Orez
- porumb
- hrişcă
- Fiule
- sorg
- teff
- Quinoa
- nemuritoare
- susan
- tapioca
- hrişcă
Lactate
- Brânzeturi întărite
- lapte și iaurturi (fără lactoză)
- băuturi vegetale
Nuci și uleiuri
Legume și legume
- castraveți
- morcovi
- cartofi
- cartofi dulci
- dovleci
- măsline
- piper verde
- roșii
- andive
- spanac
- fasole verde
- dovlecel
- varză de Bruxelles
- dovleac
- salată verde
- cicoare
- vânătă
- ceata
- țelină
Îndulcitori
- Zahăr
- panela
- Sirop din esență de arțar
- ciocolata neagra
- pudră de cacao pură.
- Acesulfam K E950
- Aspartam E951
- Ciclamat E952
- Glicozide Steviol E960
- Neohesperidină DC E959
- Neotame E961
- Zaharina E954
- Sarea de aspartam și acesulfam E962
- Sucraloză E955
- Thaumatina E957
- Thaumatina E957
Fructe
- Afine
- banană coaptă
- nucă de cocos
- căpșune
- grenadă
- FIG
- Clementina
- căpșună
- zmeură
- cremă de mere
- kiwi
- lămâie
- lămâie verde
- mandarină
- pepene galben
- Gutui
- moşmon
- grapefruit
- papaya
- fructul pasiunii
- ananas
- portocale
- struguri
Carne, pește și ouă
- Carne neprelucrată
- tot felul de pești
- ouă
Alimentele recomandate într-o dietă săracă în FODMAP
Cereale și tuberculi
- grâu și secară (în cantitate mare)
- Orez integral
- cereale și produse din cereale integrale
- ortografiat
- nemuritoare
Legume
- năut
- linte
- fasole alba
- Mazăre
- fasole
- soia
- produse din soia
- băutură din soia
carne
- burgeri
- carnati
- carnati
- găluște
- carne procesată
Suplimente cu fibre
- fructooligozaharide
- inulină
- oligofructoză
Nuci
- migdale
- fistic
- alune de padure
- arahide
- nuci caju
Legume și verdeață
- anghinare
- Usturoi
- brocoli
- sparanghel
- ceapă
- conopidă
- ciuperci
- andivă
- sparanghel
- fenicul
- porumb dulce
- praz
- ardei rosu
- Sfeclă
- varză
- ciuperci
- ketchup