Dieta FODMAP

În ce constă?

Numele cu care cunoaștem dieta FODMAP este marcat de acronimele tipurilor de nutrienți care alcătuiesc dieta:

✅ Fermentabil

✅ Oligozaharide

✅ Dizaharide

✅ Monozaharide

✅ Polioli

Vorbind despre FODMAP, considerăm acest tip de dietă mai mult ca un instrument terapeutic decât ca dietă de utilizat, pe care trebuie să o aplicăm în anumite cazuri clinice în care este necesar să eliminăm aceste componente ale acesteia pentru a obține beneficiul dorit.

Clinica

Alimente excluse din dietă FODMAP poate deveni un substrat pentru bacterii în intestinul nostru, putând provoca simptome clinice la nivel abdominal ca:

📍Gazele

📍Umflătură

📍Durere abdominală

📍Constipație

📍Diaree

Aceste alimente ajung în zona intestinului gros fără a fi digerate din diverse cauze posibile, cum ar fi a hipoclorhidrie sau lipsa acidității gastrice, modificări ale permeabilității membranei intestinale, probleme de motilitate sau modificări ale diferitelor enzime digestive.

Sursă grafică: @cocinatusalud Sursă grafică: @cocinatusalud

Unele tulburări intestinale precum intestin iritabil, colită ulcerativă, boala Crohn sau excrescență bacteriană, cunoscută sub numele de SIBO, poate beneficia de aplicarea acestei diete.

Dieta FODMAP Acesta trebuie efectuat într-un mod controlat pentru o perioadă limitată de timp (între 2 și 6 săptămâni) în conformitate cu modificarea detectată și întotdeauna controlată de profesionistul dvs. de sănătate de referință, deoarece alimentele retrase trebuie reintroduse treptat, astfel încât retragerea lor să nu provoace nutriție deficiențe în timp.

---