Dieta flexitară

Bucurați-vă de beneficiile vegetarianismului. Fără a renunța la plăcerea cărnii!

Nu ratați cartea Dieta Flexitară!

25/10/2020

Express Hummus

Da, puteți combina sănătatea cu aroma. Vedeți cum nutriționistul Beatriz Rada pregătește acest hummus expres bogat. Hummus este o cremă vegană de năut și susan tipică Orientului Mijlociu. Include proteine ​​vegetale, grăsimi sănătoase și fibre bune.

conținut scăzut

24/10/2020

Express Hummus

HUMMUS

Dacă vă grăbiți, bucurați-vă de acest hummus expres delicios.

  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1/3 cană de apă
  • 1 cutie de 15 uncii (425 grame) de naut, scursă, separând trei sau patru pentru a garni ultima
  • ¼ linguriță de chimen
  • ½ linguriță de sare
  • 6 linguri tahini (unt de susan)
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit sau tocat
  • 1 vârf de boia afumată (sau Paprika de la Vera)
  • 1 lingurita de patrunjel, tocat marunt

1. Procesați lămâia, apa, nautul, chimenul, sarea, tahiniul, 1 lingură de ulei de măsline extravirgin și usturoiul în robotul de bucătărie până la crem, aproximativ un minut.

2. Puneți humusul pe o farfurie și cu fundul unei linguri, faceți un spațiu în mijloc, pentru a adăuga o lingură de ulei de măsline extra virgin deasupra. Se ornează cu nautul separat și boia afumată (sau boia de la Vera). Se adauga patrunjelul tocat marunt. Se servește cu legume și biscuiți tocate sau pita de grâu integral.

10/10/2020

Ovăz înmuiat („Peste noapte”)

OATS ÎNCOLOSIT („PESTE NOAPTE”)

  • ¼ ceașcă de ovăz cu cereale integrale („Old Fashioned”)
  • ¼ cană de lapte integral (poate fi înlocuit cu lapte fără lapte)
  • 2 linguri unt de arahide sau migdale neindulcit
  • 4 lingurite de miere
  • ½ cană de fructe: puteți alege căpșuni, afine, zmeură, mere, banane sau orice combinație a acestor fructe. Dacă folosiți măr sau banană, tocați-le în bucăți mici.
  1. În noaptea dinaintea consumului de fulgi de ovăz, puneți-l într-un recipient de sticlă și adăugați laptele. Apoi adăugați untul de arahide sau migdale, mierea și fructele.
  2. Acoperiți și păstrați la frigider până a doua zi dimineața.

29.09.2020

Smoothie cu fructe și iaurt

Smoothie cu fructe și iaurt

Acest „smoothie” de fructe și iaurt este ușor, sănătos, bogat și răcoritor.

  • ½ cană de apă de nucă de cocos (poate fi înlocuită cu suc de mere)
  • 1 cana de iaurt neindulcit (nu grecesc)
  • 1 banana tocată
  • 3 căni căpșuni congelate
  • 2 linguri de miere (nu se utilizează la sugari)
  1. Puneți apa de nucă de cocos, iaurtul, banana, fructele și mierea în blender.
  2. Lichefia. Dacă este necesar, opriți blenderul și amestecați conținutul cu o lingură înainte de a amesteca din nou, dacă amestecul este prea gros. Continuați până când toate ingredientele sunt bine încorporate și serviți.

26.09.2020

Trio de vinagrete clasice

TRIO OF VINAGRETES CLASICS

Iată trei oțeturi clasice ușor de făcut.

  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 1 lingura de otet de mere
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper negru
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 2 lingurite de miere
  1. Pentru vinaigreta tradițională: combinați uleiul de măsline, oțetul, sarea și piperul.
  2. Pentru vinaigreta de muștar: adăugați lingurița de muștar la vinaigreta tradițională.
  3. Pentru vinaigreta cu miere: adaugă cele două lingurițe de miere în vinaigreta de muștar.

05/09/2020

Ovăz înmuiat („Peste noapte”)

OATS ÎNCOLOSIT („PESTE NOAPTE”)

  • ¼ ceașcă de ovăz cu cereale integrale („Old Fashioned”)
  • ¼ cană de lapte integral (poate fi înlocuit cu lapte fără lapte)
  • 2 linguri unt de arahide sau migdale neindulcit
  • 4 lingurite de miere
  • ½ cană de fructe: puteți alege căpșuni, afine, zmeură, mere, banane sau orice combinație a acestor fructe. Dacă folosiți măr sau banană, tocați-le în bucăți mici.
  1. În noaptea dinaintea consumului de fulgi de ovăz, puneți-l într-un recipient de sticlă și adăugați laptele. Apoi adăugați untul de arahide sau migdale, mierea și fructele.
  2. Acoperiți și păstrați la frigider până a doua zi dimineața.