Dieta flexitară se extinde la 40% dintre tinerii între 20 și 40 de ani - Știri din

Trecerea către o alimentație mai sănătoasă este impusă noului normal. 60% din populația între 20 și 40 de ani și-a schimbat dieta în timpul pandemiei pentru a o face mai sănătoasă, potrivit „Raportului privind alimentația sănătoasă și conștientă”, pregătit de Kantar Worldpanel pentru „Obrador Sorribas”, ceea ce confirmă evoluția uneia dintre tendințele care se postulează ca un cal câștigător după criza sănătății. A) Da, Acest raport asigură că tendința către o dietă „pe bază de plante” este în creștere. 4 din 10 respondenți consideră că urmează o dietă flexitară, iar 2 din 10 ar dori să o adopte. În acest sens, cererea de alimente pe bază de plante crește. Consumul de fructe și legume a crescut cu 59% pentru acest obiectiv; cu 53% că cererea de legume cu frunze verzi progresează; 55% în cazul legumelor; și 53% consum de leguminoase. În această direcție, 31% dintre cei chestionați indică faptul că consumul de carne roșie a scăzut. Studiul a fost realizat pe un eșantion de peste 500 de consumatori din grupa de vârstă indicată.

Ceea ce dor mai mult celor care aleg o dietă sănătoasă pe bază de plante este realizarea echilibrului dintre sănătate și aromă. Astfel, 6 din 10 respondenți afirmă că ar consuma mai multe alimente pe bază de plante dacă ar fi mai gustoase, în special cele mai tinere sau femeile între 20 și 30 de ani, unde proporția crește la 7 din 10.

---