Dieta fericirii cum să-ți îmbunătățești ușor starea de spirit
Faptul că dieta noastră ne modifică starea de spirit nu este un secret, dar uităm adesea. Cum ne putem îmbunătăți starea de spirit?
Faptul că dieta noastră ne modifică starea de spirit nu este un secret, dar uităm adesea. Fie din cauza lenei, lipsei de timp, fie pentru că impunem diete de slăbit care ne distrug nervii, menținem obiceiuri alimentare care ne afectează bunăstarea emoțională generală.
Relația dintre mâncare și fericire a fost bine studiată și de zeci de ani. „La mijlocul anilor optzeci, oamenii de știință de la Massachusetts Institute of Technology (SUA) au arătat asta o mână de cireșe este mai bună decât orice medicament antidepresiv pentru nutrienții săi ”, a explicat nutriționistul Miguel Angel Almodovar către Efe, cu ocazia prezentării cărții sale Mood Food. Bucătăria fericirii (Oberon).
Mâncarea este primul lucru în care poate interveni un psihiatru pentru a îmbunătăți viața pacienților săi. Cheia menținerii unei diete care ne face fericiți constă în prioritizarea unor nutrienți cu anumite caracteristici care promovează stări de spirit pozitive. Dar deasemenea, dieta trebuie să fie în concordanță cu un stil de viață sănătos în ansamblu. Problema, așa cum au subliniat mulți nutriționiști, nu rezidă într-un aliment sau altul, ci în generalizarea unui tip de dietă occidentală care are consecințe grave pentru bunăstarea noastră emoțională.
Dieta „nebună”
În opinia psihiatrului american Drew Ramsey, Co-autorul cărții The Happiness Diet (Rodale, 2011), dieta americană modernă (MAD, de asemenea „nebun” în engleză), nu reușește să furnizeze nutrienții necesari pentru buna funcționare a creierului nostru. Această dietă, care s-a răspândit puternic în toată lumea occidentală, se caracterizează printr-un conținut ridicat de alimente procesate, zaharuri și grăsimi saturate. Potrivit lui Ramsey, acest tip de dietă nu este responsabilă doar de epidemia de obezitate cu care se confruntă țările dezvoltate, ci are și o mare parte de vină pentru creșterea depresiei și anxietății.
În opinia lui Ramsey, care și-a făcut cunoscute ideile într-un raport din revista Research, o publicație oficială a Universității Columbia (New York), dieta este primul lucru pe care un psihiatru îl poate interveni pentru a îmbunătăți viața pacienților săi. Psihiatrul asigură că dieta fericirii poate fi compatibilă cu pierderea în greutate, dar nu trebuie să restricționați aportul caloric mai mult decât este necesar, deoarece senzația de foame îi face pe oameni să fie deprimați și iritabili.
„Vestea bună este că dieta fericirii este alcătuită din alimente care vă vor plăcea”, spune psihiatrul american. Este o dietă pe bază de plante, dar carnea și peștele sunt componente importante. Și și carbohidrații au un loc.