Dieta fenil lactate hrănire Luis Calabozo

fenil

Luis Calabozo, director general al FeNIL

Sursă: FeNIL | 31.05.2020

Director general al FeNIL (Federația Națională a Industriilor Lactate)

Încă un an sărbătorim Ziua internațională a produselor lactate, data în care comemorăm importanța produselor lactate din punct de vedere istoric dieta și cultura noastră. Un program în acest an, diferit de alții, datorită incertitudine economică și socială care a adus pandemia provocată de COVID-19. Cu toate acestea, în ciuda faptului că va dura mult timp ca societatea să facă o evaluare globală a acestei crize, un aspect care a fost evident în ultimele luni a fost importanța pe care alimentele o joacă în viața noastră. Problemă care nu are întotdeauna relevanța pe care o merită.

Când virusul a început să distrugă continentul, Comisia Europeană - lapte clasificat și produse lactate printre produsele perisabile definite ca fiind "esențiale" a căror aprovizionare ar trebui să fie prioritară pe parcursul anului criza sanatatii. Numeroase studii susțin necesitatea consuma 3 lactate pe zi. Produsele lactate sunt hrană vitală într-o dietă sănătoasă, furnizarea de proteine ​​cu valoare biologică ridicată, acizi grași esențiali, vitamine (cum ar fi vitamina D esențială într-o situație limitată) și, bineînțeles, minerale precum calciu. De fapt, produsele lactate sunt principala sursă de aport de calciu în dieta europeană. În cazul spaniolilor, mai mult de 60% din calciu dieta lor provine din lactate.