Cum ajută o dietă bogată în proteine la scăderea în greutate
O serie de studii au sugerat că o dietă bogată în proteine poate ajuta la pierderea în greutate. Acum, cercetătorii au aruncat lumină asupra mecanismelor care stau la baza acestei asociații, care ar putea deschide ușa către noi strategii de prevenire și tratament pentru obezitate.
Într-un nou studiu pilot, cercetătorii de la Imperial College London din Marea Britanie dezvăluie modul în care fenilalanina - un aminoacid produs prin digerarea proteinelor - crește nivelurile unui hormon care ne spune când suntem pe deplin mulțumiți, reducând astfel aportul de alimente.
Autorul principal Mariana Norton va prezenta rezultatele săptămâna aceasta la Endocrinology Society la reuniunea lor anuală din Marea Britanie.
Studiile anterioare au arătat că o dietă bogată în proteine - substanțe nutritive esențiale găsite în alimente precum laptele, peștele, ouăle și păsările de curte - poate ajuta la reducerea greutății corporale prin suprimarea poftei de mâncare.
Potrivit Norton și echipei sale, o dietă bogată în proteine poate fi dificil de respectat, dar descoperirea mecanismelor prin care foamea poate fi redusă ar putea duce la strategii mai simple de slăbire.
Fenilalanina duce la scăderea în greutate
Pentru studiul lor, cercetătorii au efectuat o serie de experimente pe rozătoare, care au implicat testarea efectelor fenilalaninei.
Fenilalanina este un aminoacid produs în intestin după consumul de alimente bogate în proteine.
În primul rând, echipa a dat 10 șoareci și șobolani o singură doză de fenilalanină și i-a comparat cu rozătoarele care nu au primit enzima.
Cercetătorii au descoperit că șoarecii și șobolanii tratați au prezentat niveluri crescute de fenilalanină A a hormonului GLP-1, care suprimă pofta de mâncare, dar nivelurile hormonului grelină, care crește foamea, au fost reduse.