Dieta fără gluten, singurul tratament pentru boala celiacă CuidatePlus

Un procent din populație este celiac. Cu toate acestea, conform Federația Asociațiilor Celiace din Spania, trei sferturi dintre acești oameni nu știu ce sunt deoarece nu au fost încă diagnosticați. Principalul motiv este că această patologie împărtășește simptomele cu alte boli ale sistemului digestiv și uneori le lipsește.

dieta

Conform datelor furnizate de Federație, boala celiacă afectează 450.000 de oameni în toată Spania. În prezent, singurul tratament posibil este menținerea unui dieta strictă fără gluten. Acest regim constă în evitarea tuturor acelor alimente care conțin acest lucru proteină, întrucât consumul său poate duce la apariția unor probleme grave de sănătate.

Boala celiacă este o boală intestinală cronică și nu poate fi vindecată, de aceea boala celiacă este pentru viață. Mai mult, deși până de curând acest lucru a fost considerat a fi un boala copilăriei, se fac tot mai multe diagnostice la adulți până la 50 de ani cu risc genetic.

Pentru toate acestea, este important să cunoașteți aspecte de bază ale ceea ce ar trebui să fie o dietă fără gluten Ei bine, este din ce în ce mai frecvent ca acesta să fie diagnosticat la cineva apropiat. Dieta fără gluten constă în evitarea oricărui produs care are printre ingredientele sale grâu, orz, secară, spelta, triticale și alte produse derivate, precum amidon, făină, pâine sau paste.