Alimente care ajută la îngrijirea vederii Blog de Clínica Baviera
O dietă sănătoasă și echilibrată este esențială pentru a ne bucura de o sănătate bună pe tot parcursul vieții. În acest articol vă spunem care sunt principalele alimente care ajută la îngrijirea vederii și unele dintre cele mai importante obiceiuri de viață pentru a ne menține sănătatea ochilor mulți ani.
Cum ne afectează dieta ochii?
La fel ca restul organelor corpului, ochii primesc nutrienții de care au nevoie pentru buna lor funcționare prin sistemul circulator. Acești nutrienți permit reconstrucția țesuturilor deteriorate și mențin ochii sănătoși și își desfășoară toate procesele biologice într-un mod natural.
Cu toate acestea, pentru ca acești nutrienți să ajungă la ochii noștri, este necesar să fi consumat alimente bogate în acești nutrienți înainte. Prin tractul digestiv, acești nutrienți ajung în intestinul subțire, unde sunt absorbiți și intră în fluxul nostru sanguin, de unde vor merge în orice parte a corpului unde sunt necesari. Inclusiv ochii. Din acest motiv, o dietă sănătoasă și echilibrată, bogată în alimente care ajută la îngrijirea vederii, este un factor esențial pentru a vă bucura de ochi sănătoși pe tot parcursul vieții. .
Ce substanțe nutritive sunt esențiale pentru a menține o vedere bună?
Deși există multe substanțe nutritive care afectează sănătatea ochilor noștri, există unele mai ales importante datorită greutății pe care o au atunci când vine vorba de menținerea funcționării lor corecte. De exemplu, unele minerale și vitamine pentru ochi au o influență directă asupra conservării vederii, de aceea este foarte important să le includem zilnic în dieta noastră. .
Unele substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea ochilor noștri sunt următoarele:
Vitamina A
Vitamina A este esențială pentru o piele sănătoasă și retină. Se obține prin transformarea pe care o suferă carotenoizii în corpul uman. Carotenoizii sunt substanțe care furnizează pigmenți legumelor. Unele dintre cele mai importante sunt luteina, licopenul și betacarotenul. Aceste substanțe, atunci când sunt ingerate de oameni, sunt transformate în vitamina A în organism. Lipsa vitaminei A poate duce la obosirea ochilor, uscăciunea ochilor sau orbire nocturnă, pe lângă alte boli mai grave ale ochilor.
Unele alimente bogate în vitamina A includ morcovi, broccoli, spanac, dovlecei, ardei roșii, roșii, afine, căpșuni, precum și lapte, brânză și unt.
Vitamine din grupa B.
Vitaminele B1, B2, B6 și B12 au un factor esențial în prevenirea bolilor degenerative ale ochilor. De exemplu, în degenerescența maculară legată de vârstă (DMA). Nivelurile insuficiente ale acestor vitamine sunt legate de cazurile de fotofobie (sau hipersensibilitate la lumină), inflamația ochilor, precum și probleme cu buna funcționare a mușchilor oculari.
Unele alimente care furnizează cantități mari din acest grup de vitamine sunt carnea, peștele, crustaceele, ouăle, unele cereale și unele legume cu frunze verzi. În cazul vitaminei B12, aceasta se găsește în mod natural doar în alimentele de origine animală, astfel încât persoanele care urmează o dietă vegană ar trebui să își completeze dieta cu suplimente de vitamina B12 .
Vitamina C
Vitamina C este un antioxidant natural care, pe lângă protejarea organismului de radicalii liberi, joacă și un rol fundamental în regenerarea țesuturilor din tot corpul. În cazul specific al ochilor, este esențial atunci când vine vorba de prevenirea AMD, glaucomului și chiar a unor infecții oculare, deoarece acționează ca o întărire a sistemului imunitar ca întreg.
Unele alimente care ajută la protejarea ochilor datorită vitaminei C sunt fructele și legumele proaspete, de exemplu legumele cu frunze verzi, roșiile, piersicile și fructele roșii. Trebuie avut în vedere faptul că vitamina C este un nutrient care este distrus la temperaturi ridicate și/sau cu expunere la lumină. Prin urmare, este foarte important să includeți consumul de fructe și legume crude în dietă pentru a obține aportul zilnic de vitamina C de care organismul are nevoie.
Vitamina D
Această vitamină joacă un rol important în îmbunătățirea funcționării sistemului nostru imunitar și în reglarea tensiunii arteriale, printre multe alte funcții. În cazul ochilor, îi ajută să îi protejeze de procesele inflamatorii și să prevină boli precum AMD.
Vitamina D poate fi obținută prin alimente precum ouă, lactate și pește gras. În plus, este și o vitamină pe care corpul uman o produce singură atunci când pielea este expusă la lumina soarelui. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că, atunci când faceți plajă, va fi necesar să protejați ochii de radiațiile ultraviolete cu ochelari de soare aprobați, deoarece acest tip de lumină este deosebit de dăunătoare sistemului nostru vizual.
Vitamina E
Vitamina E acționează în organism ca un puternic antioxidant care previne efectele radicalilor liberi, limitând procesul de stres oxidativ care dăunează celulelor și țesuturilor noastre. În plus, joacă un rol deosebit de important în sănătatea ochilor noștri prin prevenirea unor boli precum AMD și prin asigurarea unei sănătăți bune a mușchilor ochilor.