Dieta fără carbohidrați 2 zile pe săptămână; ; Cărămizi și biți
După Crăciun și încheierea exceselor din această perioadă a anului, este un moment bun să ne gândim cum să recuperăm cifra înainte de vară.
Este întotdeauna recomandat ca dietele să fie urmate sub supraveghere medicală pentru a se asigura că deficiențele unei diete sunt compensate cu vitamine sau cu contribuții suplimentare ale anumitor nutrienți.
Mai ales atunci când se intenționează eliminarea oricăreia dintre componentele de bază ale dietei: proteine, grăsimi sau carbohidrați.
Deoarece subiectul acestui articol este posibilitatea de a urma o dietă care 2 zile pe săptămână eliminați carbohidrații.
Sună ca o dietă „miraculoasă”, dar se bazează pe un studiu științific serios, deși trebuie remarcat faptul că rezultatele sale sunt încă preliminare.
Inițial, studiul a vizat măsurarea influenței dietei asupra reducerii riscului de cancer de sân. Dieta în cauză (2 zile pe săptămână, reducând drastic carbohidrații) a redus, așa cum era de așteptat, riscul de cancer de sân, dar, ca efect secundar, s-a observat o reducere semnificativă a greutății, mai mare decât în cazul unei calorii „sănătoase” cu o dietă restricționată.
Cercetarea a fost realizată de o echipă de la Spitalul Universitar din Sudul Manchesterului (Regatul Unit), condusă de Dr. Michelle Harvie. Un eșantion de 115 femei supraponderale a fost împărțit în trei grupuri, fiecare dintre ele urmând o dietă diferită timp de patru luni.
Primul grup a menținut, doar două zile pe săptămână, o dietă foarte restrictivă în calorii (600 pe zi) și săracă în carbohidrați (mai puțin de 40 de grame). Al doilea grup, de asemenea, timp de două zile pe săptămână, a menținut o dietă cu un conținut scăzut de carbohidrați, dar cu posibilitatea de a mânca tot ce și-au dorit în proteine și grăsimi sănătoase (pește, pui, măsline, nuci ...) În cele din urmă, al treilea grup a menținut o dietă mediteraneană cu restricții calorice (1.500 zilnic) în fiecare zi a săptămânii.
Rezultatele au fost surprinzătoare. două diete de restricție intermitentă cu carbohidrați au obținut rezultate similare (adepții ei au pierdut în medie 4 kilograme), indiferent dacă a fost permis sau nu aportul de proteine și grăsimi „sănătoase”. Comparativ cu aceștia, cei care au urmat o dietă mediteraneană de 1.500 de calorii în fiecare zi au pierdut în medie 2,4 kilograme, ceea ce reprezintă doar aproximativ 60% din greutatea pierdută de participanții la studiu care au folosit alte diete.